Czosnek jest częstym dodatkiem w kuchni, niestety pozostawia na dłoniach zapach, a po raz kolejny nie chce się go obierać nożem i brudzić palców sokiem żrącym. Oto dwa sposoby na obieranie czosnku, aby utrzymać ręce w czystości.
Pierwsza metoda
Ta metoda działa dobrze w przypadku niewielkich ilości czosnku. Weź nieobrany ząbek, połóż go na desce do krojenia, weź szeroki nóż i dociśnij czosnek na wierzchu całą szerokością ostrza, aż usłyszysz trzask obranej skórki. Teraz łatwo obierz skórę. Jeśli nie naciśniesz zbyt mocno, goździk pozostanie nienaruszony. Jeśli przesadzisz, czosnek zostanie zmiażdżony i zacznie wytwarzać sok, ale w niektórych przypadkach jest to konieczne - na przykład do smażenia na patelni.
druga metoda
Ta metoda jest dla tych, którzy natychmiast potrzebują więcej czosnku. Weź całą główkę czosnku i umieść ją na desce. Ponownie naciśnij szerokim ostrzem noża i uderz go raz z góry, aby czosnek pod nożem rozpadł się na ząbki. Przełóż łuskane goździki do głębokiej miski i przykryj pokrywką lub talerzem na wierzchu. Przez kilka sekund mocno potrząsaj pojemnikiem z czosnkiem - ząbki praktycznie same się wyczyszczą, pozostaje tylko usunąć łuskę i oczyścić wady.