W tym artykule porozmawiamy o tym, jak „komercyjne” porcje wpływają na dietę i spożycie kalorii. Będziemy też obserwować, jak wybór talerzy wpływa na ilość spożywanych kalorii. I oczywiście odpowiemy na główne pytanie „jak mniej jeść”.
Ile razy słyszałeś radę „jedz mniej!”? Oczywiście jednym ze sposobów na to jest zwiększenie spożycia niskokalorycznej żywności, takiej jak owoce i warzywa, przy jednoczesnym zmniejszeniu spożycia wysokokalorycznej żywności, takiej jak rafinowany cukier, skrobia i masło. Dlatego pamiętaj, aby połowę talerza wypełnić owocami i warzywami. Być może robisz to samo w domu. Ale co się dzieje, gdy jesz w drodze, odwiedzasz lub delektujesz się ulubionym popcornem w kinie?
Jak myślisz, o ile mniej kalorii zużyjesz, zmieniając talerz, którego używasz do posiłków?
Odkryliśmy, że zastąpienie głębokiego talerza „lunchowego” talerzem „sałatkowym” spowodowało zmniejszenie o połowę kalorii w posiłku!
Sprawdziliśmy tę teorię, krojąc chleb w kostkę i umieszczając go na trzech różnych talerzach. Oto, co się stało:
| Średnica cm | Objętość, ml | Kalorii |
|---|---|---|
| Talerz na chleb, masło | ||
| 17 | 100 | 150 |
| Talerz sałatkowy (płaski) | ||
| 20 | 200 | 225 |
| Głęboki (obiadowy) talerz | ||
| 25 | 300 | 450 |
Im mniej miejsca na talerzu, tym mniej kalorii spożywasz!
Wskazówki dotyczące napełniania talerzy
Stwórz „zdrowy” talerz. Połowę talerza powinny zajmować owoce i warzywa. Drugą połowę należy podzielić równo między białko roślinne i pełne ziarna. Pomoże to zmniejszyć spożycie kalorii z 900 do 450 kalorii!
Używaj swojego talerza strategicznie. Pomyśl, ile jedzenia chciałbyś zjeść i jak pełny powinien być twój talerz. Aby mieć zbilansowaną dietę i jednocześnie nie być głodnym proponujemy zamianę talerzy sałatkowych i obiadowych. Umieść sałatkę na dużym talerzu, a zupę lub danie główne na mniejszym. Pomoże ci to zjeść więcej warzyw i tylko 350-400 kalorii z dwóch talerzy.
Podczas odwiedzania bufetów używaj talerzy sałatkowych. Pomoże ci to jeść mniej jedzenia.
Weź talerz „chlebowy” i zjedz tylko jedną porcję ciasteczek, chipsów lub innych produktów bogatych w tłuszcz lub cukier.
Następnym razem zamów jedzenie z restauracji, ale przynieś i zjedz je w domu. Pokładając go na zwykłych domowych talerzach, zobaczysz różnicę między porcją domową a restauracyjną. Dotyczy to zwłaszcza Ameryki, gdzie porcje restauracyjne są po prostu ogromne. Od trzeciego roku życia Amerykanie przyzwyczajają się do ogromnych porcji restauracyjnych. Dlatego są na pierwszym miejscu wśród wszystkich krajów pod względem liczby osób otyłych.
Do niskotłuszczowych lodów lub jogurtu używaj małych miseczek „sosowych”. Te talerze pomieszczą prawie połowę porcji, ale będą wyglądać na pełne. Możesz nawet nakładać slajdem 😉
Jeśli kupujesz nowe talerze, wybierz zestaw z najmniejszym talerzem „obiadowym”. Z biegiem czasu poczujesz różnicę.
Porcje fast foodów?
Przyjrzyjmy się, jak postrzegamy jedzenie w opakowaniu i jak znajduje się na talerzu. Będziesz zaskoczony!
Czy naprawdę zamówiłeś „małe frytki”? W rzeczywistości wypełnia cały talerz!
Co powiecie na duży popcorn do dobrego filmu? Wystarczy dla 6 osób!
Tutaj mamy precla z centrum handlowego – wypełnia cały talerz!
Tylko spójrz na tę gigantyczną kanapkę! Wystarczy na dwa talerze. I nie wygląda na szczególnie zdrowego ani zrównoważonego. Lepiej podzielić to na cztery porcje!
Dla przypomnienia podajemy przykład zdrowego i zbilansowanego talerza.
Bądź zdrów!