Spis treści
Przyjaciele! Dziś zwracamy uwagę na zdrową dietę żydowskich mędrców. Te zasady „koszernego odżywiania” zostały napisane na długo przed narodzeniem Chrystusa, ale ich prawdziwość i racjonalność trudno podważyć nawet współczesnej nauce.
W księdze religijnej, która jest zawarta w Torze, znajdują się słowa:
„To jest nauka o bydle i ptakach, o każdej żywej istocie, która porusza się w wodzie, io każdej żywej istocie, która pełza po ziemi. Rozróżniać między nieczystym a czystym, między zwierzęciem, które można zjeść, a zwierzęciem, które nie może być zjedzone” (11:46, 47).
Te słowa podsumowują prawa dotyczące rodzajów zwierząt, które Żydzi mogą i nie mogą jeść.
Spośród zwierząt żyjących na lądzie, zgodnie z Torą, mogą jeść tylko przeżuwacze z rozszczepionymi kopytami. Pamiętaj, aby spełnić oba warunki!
Zwierzę, które ma rozszczepione kopyta, ale nie jest koszerne (nie przeżuwacz), to świnia.
Zwierzęta, które są dopuszczone do jedzenia, są wymienione w książce „Dvarim”. Według Tory istnieje tylko dziesięć rodzajów takich zwierząt: trzy rodzaje zwierząt domowych – koza, owca, krowa i siedem rodzajów dzikich – łania, jeleń i inne.
Tak więc, zgodnie z Torą, wolno spożywać tylko zwierzęta roślinożerne, a wszelkie drapieżniki (tygrys, niedźwiedź, wilk itp.) są zabronione!
W Talmudzie (Chulin, 59a) istnieje ustna tradycja, która mówi: jeśli znajdziesz nieznane dotąd zwierzę z rozszczepionymi kopytami i nie możesz dowiedzieć się, czy to przeżuwacz, czy nie, możesz je bezpiecznie zjeść tylko wtedy, gdy nie należy do rodziny świń. Stwórca świata wie, ile stworzył i jakie gatunki. Na pustyni Synaj przekazał za pośrednictwem Mojżesza, że jest tylko jedno zwierzę nie-przeżuwacze z rozszczepionymi kopytami, świnia. Nie możesz tego zjeść! Pragnę zauważyć, że do tej pory nie znaleziono takich zwierząt w przyrodzie.
Prawda przed czasem. Sprawdzony przez naukowców!
Mojżesz, jak wiadomo, nie polował (Sifra, 11:4) i nie mógł poznać wszystkich rodzajów zwierząt na Ziemi. Ale Tora została przekazana na pustyni Synaj, na Bliskim Wschodzie, ponad trzy tysiące lat temu. Zwierzęta Azji, Europy, Ameryki i Australii nie były jeszcze dostatecznie znane ludziom. Czy Talmud jest zbyt kategoryczny? Co by było, gdyby takie zwierzę można było znaleźć?
W XIX wieku słynny badacz i podróżnik Koch, na polecenie rządu brytyjskiego (rządy i naukowcy z wielu krajów byli zainteresowani stwierdzeniami Tory, co można zweryfikować), przeprowadził badanie na temat istnienia co najmniej jeden gatunek zwierząt na planecie Ziemia z jednym ze znaków koszerności, jak zając lub wielbłąd, który przeżuwa pokarm, lub jak świnia z rozszczepionymi kopytami. Badacz nie mógł jednak uzupełnić listy podanej w Torze. Nie znalazł takich zwierząt. Ale Mojżesz nie mógł też zbadać całej Ziemi! Jak lubią cytować książkę „Sifra”: „Niech pomyślą o tym ci, którzy mówią, że Tora nie jest od Boga”.
Kolejny ciekawy przykład. Naukowiec z Bliskiego Wschodu, dr Menahem Dor, dowiedziawszy się o słowach mędrców, że „na Ziemi każde zwierzę z rozgałęzionymi rogami jest z konieczności przeżuwaczem i ma rozszczepione kopyta”, wyraził wątpliwość: trudno uwierzyć, że istnieje połączenie rogów, żucia „gumy do żucia” i kopyt . I będąc prawdziwym naukowcem, zbadał listę wszystkich znanych rogatych zwierząt i upewnił się, że wszystkie przeżuwacze z rozgałęzionymi rogami mają rozszczepione kopyta (M. Dor, nr 14 magazynu Ladaat, s. 7).
Ze wszystkich żywych istot żyjących w wodzie, zgodnie z Torą, można jeść tylko ryby, które mają zarówno łuski, jak i płetwy. Dodając to: Ryby łuskowate zawsze mają płetwy. Więc jeśli przed tobą są łuski na kawałku ryby, a płetwy nie są widoczne, możesz bezpiecznie gotować i jeść rybę. Myślę, że to bardzo mądry komentarz! Wiadomo, że nie wszystkie ryby mają łuski. A jak obecność łusek wiąże się z płetwami, naukowcy wciąż nie rozumieją.
Mówi się o tym w Torze io ptakach – w księgach „Wayikra” (Szmini, 11:13-19) i „Dwarim” (Obj 14:12-18) wymienione są gatunki zabronione, okazało się, że jest ich mniej niż dozwolony. W sumie dwadzieścia cztery zabronione gatunki to ptaki drapieżne: puchacz, orzeł itp. Gęsi, kaczki, kurczaki, indyki i gołębie są tradycyjnie dozwolone jako „koszerne”.
Zabrania się jedzenia owadów, małych i pełzających zwierząt (żółwia, myszy, jeża, mrówki itp.).
Jak to działa?
W jednej z rosyjskojęzycznych gazet izraelskich ukazał się artykuł – „Żydowska recepta na atak serca”. Artykuł rozpoczynał się wstępem: „… słynny rosyjski kardiolog VS Nikitsky uważa, że chodzi o ścisłe przestrzeganie kaszrutu (zasad rytualnych, które określają zgodność czegoś z wymogami prawa żydowskiego. Zwykle termin ten odnosi się do zbioru recept religijnych związanych z jedzeniem), które mogą zmniejszyć liczbę zawałów serca i zwiększyć przeżywalność po nich. Podczas pobytu w Izraelu kardiolog mówi: „Kiedy… powiedziano mi, czym jest kaszrut, zrozumiałem, dlaczego w twoim regionie liczba chorób układu krążenia jest znacznie mniejsza niż w Rosji, Francji, Stanach Zjednoczonych i innych krajach świata. Ale zawał serca jest prawdopodobnie główną przyczyną śmierci mężczyzn w wieku od 40 do 60 lat…
Wewnątrz naczyń krwionośnych krew przenosi tłuszcze i substancje wapienne, które ostatecznie osadzają się na ścianach.
W młodości komórki tętnic są stale aktualizowane, ale z wiekiem coraz trudniej jest im usunąć nadmiar substancji tłuszczowych i zaczyna się proces „zablokowania” tętnic. Najbardziej dotknięte są trzy narządy – serce, mózg i wątroba…
…cholesterol jest częścią błony komórkowej, dlatego jest niezbędny organizmowi. Pytanie tylko, w jakich ilościach? Wydaje mi się, że kuchnia żydowska po prostu pozwala utrzymać tę równowagę… Co ciekawe, to wieprzowina i jesiotr, które są zabronione jako niekoszerne, są dosłownie „magazynami cholesterolu”. Wiadomo też, że mieszanie mięsa i nabiału prowadzi do gwałtownego wzrostu cholesterolu we krwi – np. zjedzenie kawałka chleba z kiełbasą i po kilku godzinach kawałka chleba z masłem jest milion razy zdrowsze niż smarowanie chleba tym samym ilość masła i nałożenie na nią takiej samej ilości. kawałek kiełbasy, jak lubią to robić Słowianie. Poza tym często smażymy mięso na maśle… Fakt, że kaszrut zaleca smażenie mięsa tylko na ogniu, na grillu lub w oleju roślinnym jest skutecznym środkiem zapobiegającym zawałom serca, co więcej jest całkowicie przeciwwskazany dla osób, które miały serce atak jeść smażone mięso i mieszać mięso z nabiałem…”
Przepisy dotyczące uboju zwierząt na żywność
Szechita – opisana w Torze metoda uboju zwierząt stosowana jest od ponad trzech tysięcy lat. Od niepamiętnych czasów dzieło to powierzane było tylko bardzo uczonemu, bogobojnemu człowiekowi.
Nóż przeznaczony do szechity jest dokładnie sprawdzany, musi być naostrzony tak, aby nie było najmniejszego nacięcia na ostrzu i musi być dwa razy dłuższy niż średnica szyi zwierzęcia. Zadanie polega na natychmiastowym odcięciu więcej niż połowy szyi. To przecina naczynia krwionośne i nerwy prowadzące do mózgu. Zwierzę natychmiast traci przytomność bez odczuwania bólu.
W Petersburgu w 1893 r. opublikowano pracę naukową „Anatomiczne i fizjologiczne podstawy różnych metod uboju zwierząt gospodarskich” doktora medycyny I. Dembo, który poświęcił trzy lata na badanie wszystkich znanych metod uboju zwierząt gospodarskich. Rozważał je w dwóch aspektach: ich bolesność dla zwierzęcia i jak długo trwa mięso po rozcięciu.
Analizując sposób uszkodzenia rdzenia kręgowego i inne sposoby, autorka dochodzi do wniosku, że wszystkie one są bardzo bolesne dla zwierząt. Ale po przeanalizowaniu wszystkich szczegółów praw szechity, dr Dembo doszedł do wniosku, że ze wszystkich znanych metod uboju żywego inwentarza, żydowska jest najlepsza. Jest mniej bolesny dla zwierzęcia i bardziej użyteczny dla człowieka, ponieważ. shechita usuwa dużo krwi z tuszy, co pomaga chronić mięso przed psuciem się.
Na spotkaniu Towarzystwa Medycznego w Sankt Petersburgu w 1892 r. wszyscy obecni zgodzili się z wnioskami dr i oklaskiwali po raporcie.
Ale oto co mnie skłania do myślenia – Żydzi praktykowali prawa szechity, nie oparte na żadnych badaniach naukowych, ponieważ trzy tysiące lat temu nie mogli poznać faktów naukowych, które są znane dzisiaj. Żydzi otrzymali te prawa gotowe. Od kogo? Od Tego, który wszystko wie.
Duchowy aspekt jedzenia koszernego jedzenia
Oczywiście Żydzi przestrzegają praw Tory już nie z powodów racjonalnych, ale z powodów religijnych. Tora wymaga przestrzegania absolutnie wszystkich zasad kaszrutu. Koszerny stół symbolizuje ołtarz (o ile, jak mówi Talmud, w tym domu wiedzą, jak dzielić się jedzeniem z potrzebującymi).
Mówi (11:42-44): „…nie jedz ich, bo są obrzydliwością. Nie kalajcie waszych dusz wszelkiego rodzaju małymi pełzającymi zwierzętami… Bo Ja jestem Panem waszym Bogiem i bądźcie uświęceni i bądźcie święci, bo ja jestem święty…”.
Prawdopodobnie Stwórca człowieka i natury, nakazując swemu ludowi: „Bądź świętym”, zabronił Żydom spożywania krwi, smalcu i niektórych rodzajów zwierząt, ponieważ ten pokarm zmniejsza podatność człowieka na jasną stronę życia i usuwa je z to.
Istnieje związek między tym, co jemy, a tym, kim jesteśmy, naszym charakterem i psychiką. Na przykład naukowcy dowiedzieli się, co jedli pracownicy niemieckich obozów koncentracyjnych, głównie kaszanka wieprzowa.
Wiemy, że alkohol szybko odurza człowieka. I są substancje, których działanie jest wolniejsze, nie tak oczywiste, ale nie mniej niebezpieczne. Komentator Tory Rambam pisze, że niekoszerne jedzenie szkodzi duszy, duchowi człowieka i czyni serce twardym i okrutnym.
Mędrcy żydowscy wierzą, że przestrzeganie kaszrutu nie tylko wzmacnia ciało i wywyższa duszę, ale jest warunkiem koniecznym zachowania indywidualności i oryginalności narodu żydowskiego.
Oto, drodzy przyjaciele, pogląd żydowskich mędrców na zdrowe odżywianie. Ale Żydów z pewnością nie można nazwać głupimi!
Bądź zdrów! Źródło: http://toldot.ru