Jak gotować ryż długoziarnisty? Wideo

Jak gotować biały ryż długoziarnisty?

Ten rodzaj ryżu jest dziś bardzo popularny w kuchni. Do jego przygotowania lepiej użyć rondla o grubych ściankach – wtedy ryż ugotuje się równomiernie i będzie bardziej kruchy. Czas gotowania zajmuje około 20-25 minut.

Składniki: – 1 szklanka ryżu; – 3 szklanki wody; – sól i masło do smaku.

Posortuj ryż i przelej do rondla. Opłucz w wodzie 7-8 razy, aż woda będzie czysta. Dzięki temu ryż nie tylko będzie czystszy, ale także będzie się kruszył pod koniec gotowania.

Wlej wymaganą ilość zimnej wody na zwykły ryż i umieść na kuchence na średnim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, szczególnie przed gotowaniem, inaczej ryż przyklei się do dna.

Gdy woda się zagotuje, usuń trochę piany i soli do smaku. Zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut na małym ogniu. Gotowy ryż powinien być miękki, ale nie rozgotowany, więc spróbuj od czasu do czasu.

Ugotowany ryż wrzuć do durszlaka tak, aby szklanka wody. Następnie przenieś do naczynia lub rondla. Jeśli będzie używany jako dodatek, dodaj do niego trochę masła. Gdy się rozpuści, zamieszaj ryż.