Jeśli użyjesz czerwonej kapusty jako naturalnego barwnika, jajka zmienią kolor na niebieski. To bardzo proste, wystarczy kupić główkę czerwonej kapusty i jajka w białej skorupce, a następnie postępować zgodnie z naszymi wskazówkami.
- Arbitralnie pokrój kapustę na kawałki, włóż do rondla;
- zalać 1 litrem wody i gotować, kapusta powinna całkowicie nadać swój kolor bulionowi;
- Odcedź bulion i włóż do niego jajka;
- Jajka gotować 10 minut i odstawić do ostygnięcia bezpośrednio w bulionie;
- Przetrzyj gotowe jajka ręcznikiem papierowym.