Spis treści
Mięso jest źródłem białka oraz wielu witamin i minerałów potrzebnych ludzkiemu organizmowi. Ale nie żadna metoda gotowania, a część zwierzęcia jest korzystna dla zdrowia.
Jakie rodzaje są przydatne
- Tuczenie wołowiny na trawie
Uważamy, że każda wołowina jest z pewnością przydatna - ma niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość białka. W rzeczywistości ważne jest, aby wiedzieć, co jadły krowy. Przydatne jest mięso hodowane na trawie i naturalne dodatki. Mięso i koszt będą znacznie droższe i nasycone kwasami tłuszczowymi, witaminą B6 i beta-karotenem.
- Polędwiczki wieprzowe
Początkowo zawiera więcej tłuszczu, znana nam polędwica wieprzowa nie jest uważana za najbardziej przydatną w diecie mięsnej. Przy odpowiednim przygotowaniu z minimalną ilością dodatku tłuszczu, uprawianym bez użycia hormonów, jest przydatny i porównywalny z chudym mięsem z kurczaka.
- Owieczka
Jagnięcina to dobroczynne mięso zawierające cynk, żelazo, witaminy z grupy B i zdrowe jednonienasycone tłuszcze. Jeśli lubisz ten rodzaj mięsa, koniecznie uwzględnij go w swojej diecie.
- Turcja
Indyk to chude mięso, które zawiera duże ilości białka, selenu, witaminy B. Pierś z indyka w smaku przypomina chude mięso wieprzowe, ponieważ preferują je mięsożercy na całym świecie. Mięso z indyka stymuluje układ odpornościowy i chroni organizm przed chorobami.
Co jest złe
- Ziarno wołowe do tuczu
Zwierzęta karmione zbożem dają duże, mięsiste mięso bogate w tłuszcz i cholesterol. Aby spróbować tej wołowiny, jest tłusta i niezbyt soczysta. Dla zwolenników prawidłowego odżywiania ta wołowina nie jest opcją. Ponadto pokarmy zbożowe wymagają dodania antybiotyków, co nikomu nie pomaga.
- Boczek
Wieprzowina może być przydatna i może zaszkodzić twojemu ciału. Boczek, który coraz częściej pojawia się na naszych stołach, jest obarczony potencjalnym niebezpieczeństwem – 3 paski mięsa zawierają 150 kalorii i 570 miligramów sodu. I może powodować raka i niewydolność serca.
- Mięso kacze
Z punktu widzenia żywienia kaczka - tłuszcz i kalorie tego rodzaju mięsa są ciężkostrawne. Spożycie mięsa z kaczki może zwiększyć poziom cholesterolu we krwi i rozwój chorób serca. Kaczka jest złym źródłem białka.
- Owieczka
Jagnięcina jest również ciężkostrawna i szczególnie niebezpieczna dla osób starszych. Kości baranie zawierają substancje, które sprzyjają rozwojowi zapalenia stawów. Mięso baranie jest źródłem lipidów, które zaburzają pracę serca i zatykają naczynia krwionośne. Jeśli gotujesz mięso, nie używaj tłuszczu do gotowania.