Spis treści
Gotuj korzeń imbiru przez 15 minut. W przypadku napojów parzyć korzeń zmiażdżony na tarce w ciepłej wodzie lub herbacie przez 5-7 minut.
Jak uwarzyć korzeń imbiru
Produkty
Woda - 600 miligramów
Czarna herbata - 1 łyżka stołowa
Cytryna - 1 sztuka
Miód - 1 łyżki stołowe
Imbir - 1 mały korzeń
Jak zrobić herbatę imbirową
1. Wlej herbatę do czajnika.
2. Zagotuj wodę, wlej herbatę, szczelnie przykryj i odstaw na 10-15 minut, herbata powinna ostygnąć do 65-70 stopni.
3. Obierz i zetrzyj korzeń imbiru.
4. Wyciśnij sok z cytryny, w razie potrzeby usuń nasiona.
5. Do herbaty dodaj skórkę z cytryny, potem korzeń imbiru, potem sok z cytryny, potem miód – za każdym razem mieszając.
6. Zaparz herbatę imbirową przez 10 minut, a następnie wypij. Na przeziębienie i gorączkę pić, schładzając do 50 stopni.
Pyszne fakty
Jak wybrać
Wybierając korzeń imbiru zwróć uwagę na jego kolor: świeży korzeń będzie białawy, bardzo twardy w dotyku, skóra powinna być równa, bez młodych pędów i ciemnych plam. Najbardziej przydatny jest młody imbir do 8 centymetrów długości, zaleca się parzenie takiego imbiru w napojach wraz ze skórką. Duże korzenie doskonale nadają się do gotowania w gorących potrawach.
Jak obrać korzeń imbiru
Przed odcięciem skórki od korzenia imbiru małym nożem. Wytnij wszystkie oczy i ciemne miejsca. Następnie dokładnie spłucz.
Gotować lub parzyć
Ugotowany korzeń imbiru traci większość swoich dobroczynnych właściwości, dlatego parzy się go w ciepłej wodzie. Jeśli jednak do przyprawiania używa się imbiru, to można i należy go ugotować. Zazwyczaj korzeń imbiru dodaje się do gorących dań mięsnych, aby uzyskać ostry, ostry imbirowy smak i aromat. Imbir dodaje się do gorących potraw 15 minut przed końcem gotowania.
Jak przechowywać
Przechowuj korzeń imbiru w lodówce przez 1 miesiąc. Nie przechowuj imbiru zaparzonego w napoju.