Składniki o strukturze plastra miodu
| margaryna | 250.0 (gram) |
| mąka pszenna premium | 375.0 (gram) |
| żółtko kurczaka | 2.0 (sztuka) |
| mąka pszenna premium | 1.0 (łyżka stołowa) |
| sugar115.0 | gram (obróbka na zimno) |
| masło 250.0 | gram (obróbka na zimno) |
| mleko krowie 1.0 | chayn. szkło (obróbka na zimno) |
| cherry2.0 | chayn. szkło (obróbka na zimno) |
Sposób przygotowania
Wymieszaj margarynę z mąką. Potnij nożem i zagnieść na 0,5 szklanki piwa. Ciasto podzielić na 10 części, wstawić do lodówki. rozwałkować pasek, włożyć czereśnie (dowolne owoce) i zawinąć w tuby, uszczypnąć końce. upiec. Krem. 1 łyżka. Mleko wymieszać z żółtkami, mąką, cukrem, gotować 10 minut, ostudzić i ubić na maśle.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 360.2 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 468 g |
| Białka | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 1.3% | 2171 g |
| tłuszcze | 26.9 g | 56 g | 48% | 13.3% | 208 g |
| węglowodany | 27.9 g | 219 g | 12.7% | 3.5% | 785 g |
| kwasy organiczne | 0.3 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Woda | 36.3 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6262 g |
| Jesion | 0.4 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Witamina B4, cholina | 31.8 mg | 500 mg | 6.4% | 1.8% | 1572 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 0.6% | 4598 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 0.9% | 3103 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 5.1 mg | 15 mg | 34% | 9.4% | 294 g |
| Witamina H, biotyna | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 1.2% | 2381 g |
| Witamina PP, NO | 0.981 mg | 20 mg | 4.9% | 1.4% | 2039 g |
| niacyna | 0.4 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 104.4 mg | 2500 mg | 4.2% | 1.2% | 2395 g |
| Wapń, Ca | 36.3 mg | 1000 mg | 3.6% | 1% | 2755 g |
| Krzem, Si | 1 mg | 30 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Magnez, Mg | 11.2 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Sód, Na | 43.2 mg | 1300 mg | 3.3% | 0.9% | 3009 g |
| Siarka, S. | 25.6 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.7% | 3906 g |
| Fosfor, P. | 54.5 mg | 800 mg | 6.8% | 1.9% | 1468 g |
| Chlor, Cl | 26.4 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.3% | 8712 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 257.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.1 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 25.9 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Jod, ja | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 0.5% | 5357 g |
| Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 3.1% | 909 g |
| Mangan, Mn | 0.1525 mg | 2 mg | 7.6% | 2.1% | 1311 g |
| Miedź, Cu | 46.6 μg | 1000 μg | 4.7% | 1.3% | 2146 g |
| Molibden, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 2.3% | 1207 g |
| Nikiel, Ni | 3.2 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 3.3 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 13.7 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Stront, Sr. | 2.7 μg | ~ | |||
| Tytan, ty | 2.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 10.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 37383 g |
| Chrom, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.2% | 2273 g |
| Cynk, Zn | 0.3585 mg | 12 mg | 3% | 0.8% | 3347 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 16.1 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 3 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 360,2 kcal.
plaster miodu bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 33,3%, witamina E - 34%, kobalt - 11%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY SKŁADNIKÓW PRZEPISU Plaster miodu NA 100 g
- 743 kCal
- 334 kCal
- 354 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 52 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 360,2 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Plaster miodu, przepis, kalorie, składniki odżywcze