W tłumaczeniu z greckiego słowo próchnica jest tłumaczone jako „gnijące”. Obecnie na świecie istnieje 400 teorii próchnicy. Oczywiście jest jeden z nich najbardziej powszechny i najbardziej potwierdzony we wszystkich krajach świata, ao tym porozmawiamy – to. Jego istotą jest to, że próchnica to proces demineralizacji szkliwa (a następnie zębiny). Demineralizacja tkanek twardych, czyli ich zniszczenie, następuje pod wpływem kwasów organicznych – mlekowego, octowego, pirogronowego, cytrynowego i innych – które powstają w jamie ustnej podczas rozkładu węglowodanów pokarmowych. Fermentacja nie zachodzi sama, ale pod wpływem bakterii jamy ustnej. Dlatego tak ważne jest stałe i wysokiej jakości czyszczenie w zapobieganiu chorobie. Warunkowo proces próchnicowy można sobie wyobrazić jako na przykład wpływ kwasu organicznego na minerał. Na przykład wpływ kwasu na marmur lub inną materię nieorganiczną. Ale wpływ jest stały, długotrwały, przez całe życie pacjenta.
Cukry przemysłowe, węglowodany rafinowane i węglowodany szybkie (ale nie w znaczeniu węglowodanów szybkich, w jakim się czasem o nich mówi, odnosząc się do indeksu glikemicznego, oraz węglowodanów, które ulegają szybkiemu procesowi fermentacji w jamie ustnej w wyniku ekspozycji na amylazę ślinową ) są w dużym stopniu uznawane za próchnicotwórcze. Tego faktu nie można już obalić i zignorować. Na przykład często próbują odzwyczaić dzieci od słodyczy, ale tutaj trzeba mieć do czynienia ze słodyczami, na przykład miodem i daktylami, naturalną czekoladą, winogronami, rodzynkami i podobnymi wegetariańskimi smakołykami, a właśnie to, co uważane jest za zdrowe słodycze, nie ma takiego potencjał próchnicotwórczy karmelu, cukru przemysłowego, syropu glukozowego i wielu, wielu innych, które sklasyfikowalibyśmy jako niezdrowe słodycze.
Wszyscy doskonale rozumieją, jak nieprzydatne jest to nie tylko dla wagi i tkanki tłuszczowej (ponieważ nieuchronnie prowadzi to do wzrostu komórek tłuszczowych, ale musimy pamiętać, że adipocyt, jednostka tkanki tłuszczowej, może powiększyć się nawet 40-krotnie! ), ale także dla zębów szkliwnych. Czasami warto pamiętać o szkodliwych węglowodanach, kojarząc je z nieprzyjemnym momentem przybierania na wadze i nabyciu próchnicy. Spożywanie odpowiednich węglowodanów z naturalnych warzyw i owoców, zbóż itp. nigdy nie prowadziło do szybkich procesów próchnicowych.
100% światowej populacji cierpi na próchnicę. Ważny jest jednak moment intensywności i sposób, w jaki przebiega u różnych pacjentów o różnej charakterystyce diety. W przebiegu i intensywności próchnicy zwyczajowo wyróżnia się następujące czynniki:
1 – dieta (jak bogata w przetworzone węglowodany i zdrowe węglowodany);
2 – higiena jamy ustnej (poprawność i intensywność szczotkowania);
3 – czynniki genetyczne;
4 – czas;
5 – oczywiście częstotliwość wizyt u dentysty.
Chociaż cała populacja planety w ciągu swojego życia cierpi na próchnicę, możemy zrobić wszystko, aby częstotliwość i intensywność tego procesu była jak najmniejsza. Musisz tylko wyeliminować niewłaściwe rafinowane węglowodany, jeśli to konieczne. Jeśli jesteś surowym weganinem, wegetarianinem lub po prostu weganem, to najprawdopodobniej Twoja dieta jest w miarę zbilansowana lub jesteś na etapie jej normalizacji. Bez słodyczy trudno jest żyć, a dla niektórych jest to w ogóle niemożliwe. Ale cała rzecz w tym, żeby słodycze były prawidłowe, wtedy twarde tkanki zębów nie ucierpią, sylwetka zostanie zachowana, a dodatkowo we krwi będzie odpowiednia ilość glukozy.
Nie należy zaniedbywać właściwego czyszczenia i spożywać wystarczającą ilość stałych pokarmów roślinnych, aby pobudzić wydzielanie śliny i samooczyszczanie jamy ustnej.
Nie zaniedbuj wizyty u dentysty, a najbardziej nieprzyjemną rzeczą, która ci zagraża, jest próchnica powierzchowna i średnia oraz ogólnie proces próchnicowy o niskiej intensywności.
dr Alina Ovchinnikova, dentysta, chirurg, ortodonta.