Składniki Zioła Sos
| olej słonecznikowy | 1.0 (łyżka stołowa) |
| krem | 1.0 (łyżka stołowa) |
| sok z cytryny | 1.0 (łyżka stołowa) |
| pietruszka | 1.0 (łyżka stołowa) |
Sposób przygotowania
Wymieszaj i ubij wszystkie składniki.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 310.5 kCal | 1684 kCal | 18.4% | 5.9% | 542 g |
| Białka | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 0.8% | 4222 g |
| tłuszcze | 32.3 g | 56 g | 57.7% | 18.6% | 173 g |
| węglowodany | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 0.5% | 6636 g |
| kwasy organiczne | 0.02 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Woda | 17.9 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 12698 g |
| Jesion | 0.2 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 17.9% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.9% | 3600 g |
| Witamina B4, cholina | 40.8 mg | 500 mg | 8.2% | 2.6% | 1225 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 28.1 μg | 400 μg | 7% | 2.3% | 1423 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 41.3 mg | 90 mg | 45.9% | 14.8% | 218 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 10.1 mg | 15 mg | 67.3% | 21.7% | 149 g |
| Witamina H, biotyna | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
| Witamina PP, NO | 0.4988 mg | 20 mg | 2.5% | 0.8% | 4010 g |
| niacyna | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 238.3 mg | 2500 mg | 9.5% | 3.1% | 1049 g |
| Wapń, Ca | 89 mg | 1000 mg | 8.9% | 2.9% | 1124 g |
| Magnez, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 1.9% | 1739 g |
| Sód, Na | 20.3 mg | 1300 mg | 1.6% | 0.5% | 6404 g |
| Siarka, S. | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 41667 g |
| Fosfor, P. | 44.6 mg | 800 mg | 5.6% | 1.8% | 1794 g |
| Chlor, Cl | 21.3 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 10798 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Bohr, B. | 41.4 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Jod, ja | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.5% | 6522 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.0105 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 19048 g |
| Miedź, Cu | 63.4 μg | 1000 μg | 6.3% | 2% | 1577 g |
| Molibden, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 0.9% | 3684 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluor, F. | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 57143 g |
| Cynk, Zn | 0.1086 mg | 12 mg | 0.9% | 0.3% | 11050 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 1.3 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 310,5 kcal.
Zielony sos bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 55,6%, witamina C - 45,9%, witamina E - 67,3%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Sos z zieleni W 100 g
- 899 kCal
- 162 kCal
- 33 kCal
- 49 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 310,5 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Sos ziołowy, przepis, kalorie, wartości odżywcze