Pierwsza to bezpośrednia podróż do celu. Co zrobić, aby uniknąć głodu w drodze? Ponieważ opcje przekąsek dla podróżnych są świetne:
całe umyte owoce: banany, jabłka, gruszki, morele, brzoskwinie
Całe lub pokrojone myte warzywa: ogórki, marchew, seler, pomidorki koktajlowe
kasze gotowane w szczelnym pojemniku: kasza gryczana, kasza jaglana, ryż, quinoa
orzechy, umyte i namoczone przez kilka godzin (w ten sposób ułatwisz ich strawność i trawienie)
Batoniki z orzechami i suszonymi owocami (zwróć uwagę, że nie zawierają cukru) lub domowe słodycze z tych samych składników. Aby je przygotować, musisz wziąć 2 części suszonych owoców i 1 część orzechów, zmielić w blenderze, a następnie uformować słodycze.
Chleb pełnoziarnisty (gryczana, kukurydziana, ryżowa, żytnia)
ekologiczne przeciery owocowe lub warzywne dla dzieci
Jeśli masz przenośną lodówkę lub pojemnik z blokiem chłodzącym, możesz zabrać ze sobą bardziej złożone przekąski, Na przykład:
· Roladki z lawaszu – połóż pokrojone ogórki, pomidory, domową soczewicę lub pasztecik z fasoli na pełnoziarnistym arkuszu lawaszu. Zamiast sosu można dodać awokado ubite w blenderze (lekko skropić powstały sos z awokado sokiem z cytryny, aby nie ściemniał podczas przechowywania). Delikatnie zwiń arkusz chleba pita w kopertę z jednym otwartym końcem. To bardzo satysfakcjonujące danie, które nie pozostawi nikogo obojętnym i głodnym.
· Koktajle owocowo-jagodowe lub zielone – zawsze możesz użyć bananów jako podstawy smoothie – otrzymasz deser o kremowej i gęstej konsystencji. Do bananów możesz dodać dowolne warzywa, jagody lub owoce. I upewnij się, że masz trochę wody. Nawiasem mówiąc, zielone koktajle to świetna opcja dla tych, którzy nie lubią jeść zieleni w czystej postaci. Zielone „ukryte” w koktajlach prawie nie są wyczuwalne, a otrzymujesz wiele korzyści w postaci witamin, pierwiastków śladowych, białka i chlorofilu.
Świeżo wyciskane soki są idealne w podróży. Polecamy mieszanki orzeźwiające np.: pomarańcza + imbir, jabłko + ogórek + seler. Takie soki dodają energii, odświeżają i poprawiają trawienie.
· Kotlety z soczewicy – są łatwe do zrobienia w domu. Należy najpierw ugotować soczewicę, za pomocą blendera zrobić puree, dodać przyprawy do smaku (asafoetida, pieprz czarny, kurkuma, sól), trochę oleju roślinnego i mąki pełnoziarnistej. Możesz dodać zarumienioną startą marchewkę. Masę dobrze wymieszać, uformować kotlety i smażyć na patelni bez oleju przez 5-7 minut z każdej strony lub ewentualnie piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut.
Własne zapasy pozwolą Ci uniknąć patrzenia na fast foody na lotniskach i jedzenie niewiadomego pochodzenia w przydrożnych kawiarniach. Oznacza to, że będziesz mógł uratować nie tylko sylwetkę, ale także zdrowie. Przy okazji nie zapomnij zabrać ze sobą wilgotnych chusteczek antybakteryjnych lub specjalnego sprayu do mycia rąk, warzyw i owoców.
Pamiętaj, aby zabrać ze sobą wodę, dużo wody. W podróżach, ze względu na suche powietrze, szybciej tracimy wilgoć, więc trzeba pić więcej, aby znormalizować równowagę wodno-solną. W normalnym stanie organizm potrzebuje 30 ml wody na 1 kg masy ciała dziennie. Jednak liczba ta wzrasta wraz z podróżą. Więc zaopatrz się w wodę i pij!
Drugi ważny aspekt dotyczy jedzenie bezpośrednio na wakacjach. Aby nie przytyć zbędnych kilogramów, czuć się lekko i pełni energii, przy wyborze potraw należy kierować się pewnymi zasadami.
Śniadanie najlepiej owoce – są oferowane na śniadanie w każdym hotelu, zwłaszcza w gorących krajach. Jeśli masz ochotę na coś bardziej pikantnego lub wybierasz się na pieszą wycieczkę, zjedz płatki owsiane, ryż, kukurydzę lub kaszę gryczaną. Jeśli masz zamiar leżeć cały dzień na plaży, wystarczy owoce na śniadanie. Przy okazji możesz też zabrać ze sobą owoce na plażę.
Na obiad Polecamy wybrać coś dość gęstego. Białko musi być obecne – na przykład fasola lub soczewica (ten sam falafel). Dodaj warzywa lub grillowane warzywa i ryż (lub inne płatki pełnoziarniste) do swojego posiłku białkowego.
Obiad może być znacznie lżejszy niż obiad, duszone lub pieczone warzywa i wystarczy odrobina tych samych roślin strączkowych. Sałatka grecka to dobra opcja.
Z deserów zdecydowanie lepiej wybrać te owocowe. Jeśli jednak absolutnie nie możesz się oprzeć wykwintnemu narodowemu daniu słodkiemu, zjedz najmniejszy możliwy deser lub podziel się dużą porcją z przyjaciółmi. Dzięki temu możesz cieszyć się smakiem, nie powodując przy tym znacznej szkody dla organizmu.
Napoje. Jeśli to możliwe, pij świeżo wyciskane soki. I oczywiście dużo wody. Nie zapomnij zabrać ze sobą wody butelkowanej wszędzie. Do smaku można dodać jagody lub plasterek cytryny. Jeszcze raz warto przypomnieć, że lepiej wykluczyć alkohol – potrzebujesz problemów zdrowotnych i niewyraźnych wspomnień z podróży?
Owoce, zioła i warzywa kupowane na lokalnych targach należy umyć lub potraktować roztworem octu. Aby to zrobić, dodaj do wody kilka łyżek octu i moczyć produkty w tym roztworze przez 10-15 minut. Następnie spłucz pod bieżącą wodą. Udowodniono, że ocet zabija 97% wszystkich istniejących zarazków. Inną opcją jest moczenie warzyw i owoców w roztworze sody oczyszczonej. Ponadto możesz użyć specjalnych produktów antybakteryjnych do mycia owoców, które są sprzedawane w sklepach z żywnością ekologiczną.
Jeśli wybierasz się na dłuższą wycieczkę, nie zapomnij zabrać ze sobą blendera immersyjnego (po co kupować smoothie, skoro możesz zrobić własny deser z lokalnych owoców?), a także kilka produktów, których być może nie masz na miejscu (na przykład mało prawdopodobne jest znalezienie gryki za granicą) .
Nie zapomnij o tych drobiazgach, o których mówiliśmy w tym materiale. Być może te szczegóły będą Ci się wydawać nieistotne, ale w dużej mierze decydują o Twoim samopoczuciu i nastroju podczas wakacji.