Kurkuma to popularna przyprawa, która od wieków słynie ze swoich leczniczych właściwości. Ogromna liczba badań potwierdziła, że kurkuma pomaga leczyć wiele chorób i może wzmacniać układ odpornościowy.
W dzisiejszych czasach wiele szkodliwych toksyn, które szkodzą zdrowiu, znajduje się dosłownie na każdym kroku. Substancje te znajdują się w jedzeniu, wodzie pitnej, a nawet w powietrzu, którym oddychamy. Większość z tych substancji może mieć negatywny wpływ na układ hormonalny odpowiedzialny za przenoszenie hormonów do krwi.
Nie da się całkowicie uniknąć przedostania się toksyn do organizmu. Ale możesz spróbować zredukować ich liczbę do minimum. Aby to zrobić, musisz prowadzić zdrowy tryb życia, a także uzupełniać dietę o naturalne środki, które mogą ochronić organizm przed atakiem szkodliwych substancji. Kurkuma to przyprawa, którą należy dodawać do żywności, aby przeciwdziałać toksynom.
Ta przyprawa odgrywa wiele ról. Może działać jako herbicyd, bakteriobójczy i antyseptyczny. Kurkuma doskonale nadaje się do zapobiegania nowotworom, a także jest stosowana jako środek przeciwnowotworowy i przeciwalergiczny.
Włączenie kurkumy do codziennej diety może pomóc w poprawie zdrowia. Istnieje wiele sposobów użycia kurkumy. Rzućmy okiem na siedem najpopularniejszych.
1) Kefir z kurkumą. Prosty i naprawdę smaczny przepis. Po prostu dodaj kurkumę w proszku (1 łyżka stołowa) do sfermentowanego produktu mlecznego i dokładnie wymieszaj.
2) Sok Aby zrobić sok, potrzebujesz kurkumy (1 łyżka stołowa), pół cytryny i soli morskiej (1 szczypta). Przepis jest dość prosty. Wyciśnij sok z cytryny, dodaj do niego kurkumę. Otrzymaną mieszaninę dokładnie wymieszaj w blenderze z solą morską.
3) Dop. Aby zrobić pyszną zupę, potrzebujesz jednego posiekanego korzenia kurkumy, a także czterech filiżanek gotowego bulionu. Dodaj kurkumę do bulionu i gotuj uzyskany płyn przez 15 minut. Do powstałej zupy trochę czarnego pieprzu.
4) Herbata Istnieje kilka sposobów na zrobienie herbaty. Najprostszym z nich jest zmielenie niewielkiej ilości kurkumy i dodanie jej do świeżo zaparzonej herbaty.
Mając pod ręką kurkumę w proszku (1/2 łyżeczki), miód, a także odrobinę czarnego pieprzu i szklankę gorącej wody można przyrządzić smaczniejszy napój.
Najpierw zagotuj wodę, dodaj do niej kurkumę i gotuj przez kilka minut. Następnie odcedź powstały napar i dodaj szczyptę czarnego pieprzu, a także miód do smaku.
5) Złote Mleko
Do przygotowania tego napoju potrzebne będą następujące składniki: kurkuma (1 łyżeczka), miód (2 łyżeczki), mleko kokosowe (1 szklanka), starty imbir (1/4 łyżeczki), cynamon, goździki, kardamon (wszystko w 1 szczyptę ), woda (1/4 szklanki).
Mimo obfitości składników przygotowanie pachnącego mleka jest proste. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i gotować przez 1 minutę. Okazuje się nie tylko zdrowy, ale także bardzo smaczny napój.
7) Koktajle
Do przygotowania koktajlu potrzebne będą: płatki kokosowe (2 łyżki stołowe), kurkuma (1 łyżeczka), mleko kokosowe (pół szklanki), czarny pieprz (nie więcej niż 1 szczypta), pół szklanki mrożonych kawałków owoców tropikalnych ( na przykład ananas).