Spis treści
Kiedy Georgy Primakov, twórca marki Yablokov, kupił w 2002 roku udziały w zbankrutowanym państwowym gospodarstwie rolnym w dzielnicy Tuapse, nie planował jeszcze produkcji chipsów jabłkowych i krakersów. Gospodarstwo, na terenie którego panowało spustoszenie, w ciągu dziesięciu lat zamieniło się w kwitnący ogród. Teraz na tysiącu hektarów ziemi znajdują się setki tysięcy drzew, które przynoszą obfite owoce – każdego roku zbiera się 10,000 XNUMX ton samych jabłek. A gospodarstwo „Novomikhailovskoe” jest bogate w gruszki, brzoskwinie, śliwki i orzechy laskowe. Ziemia Kubańska okazała się hojna!
Jak postanowiliśmy zrobić chipsy jabłkowe
Jabłka w Rosji nikogo nie zaskoczą, więc bogate zbiory odmian „gala”, „idared”, „granny smith”, „gold delicious”, „prima” i „Renet simirenko” skłoniły Georgy Primakov do wspaniałego pomysłu — po po konsultacji z synem i córką postanowił produkować przekąski owocowe. Chciał znaleźć zdrową i smaczną alternatywę dla miłośników chipsów ziemniaczanych i solonych krakersów z glutaminianem sodu. Po co kupować niezdrowe jedzenie, jeśli można chrupać krakersy i chipsy z jabłek i gruszek z korzyścią dla zdrowia? George był szczególnie zaniepokojony zdrowiem dzieci — w końcu to jest przyszłość narodu rosyjskiego. Z zawodu lekarz, znał zagrożenia dla ich zdrowia. Chciał, aby ciała dzieci dostawały witaminy, pierwiastki śladowe, pektyny i zdrowy błonnik zamiast tłuszczów trans, wzmacniaczy smaku, aromatów, barwników i konserwantów. Powiedziane i zrobione. Zbudował fabrykę, a jabłka prosto z ogrodów zaczęły wpadać do suszarek na podczerwień. Piękne, pyszne i pachnące krążki z jabłek są umieszczane w sterylnym, zamkniętym opakowaniu i wysyłane do sklepów, do moskiewskich fabryk żywności, przedszkoli i szpitali. Jak mówią, wszystkiego najlepszego — dla dzieci!
Uprawianie ogrodu jest jak wychowywanie dziecka
Georgy Primakov traktuje swoją pracę z całą odpowiedzialnością, inwestując w ziemię nie tylko pieniądze, ale także duszę. Ogród porównuje do małego dziecka.
„Drzewa trzeba owinąć na zimę, chronić przed gryzoniami, karmić, podlewać i leczyć. Ile kamieni usunęliśmy z działek! A ile jeszcze zostało do wyciągnięcia… Każde drzewo potrzebuje opieki i miłości, a zanim zasadzimy nową sadzonkę, przez kilka lat przygotowujemy grunt. Mamy teren górzysty, a tu ogrodnictwo ma swoje cechy. Musimy zrobić wiele rzeczy, które nie są istotne w gospodarstwach na równinie. A drzewa czują troskę i w zamian nagradzają nas obfitymi i pysznymi zbiorami”.
Główną zaletą produktów Yablokov jest to, że owoce dojrzewają w ekologicznie czystym obszarze, na wybrzeżu Morza Czarnego. Są sortowane, najlepsze owoce odkładane na bok, myte, myte, krojone, suszone i pakowane.
„Kontrolujemy cały cykl produkcyjny, od uprawy jabłek po pakowanie ich w opakowania” — mówi Georgy Primakov. „Dlatego jesteśmy pewni, że produkt wysokiej jakości znajduje się na półkach sklepów.”
W składzie chipsów owocowych i krakersów nie znajdziesz syntetycznych składników, a po co ci? Chipsy jabłkowe w zamkniętych torebkach długo się nie psują, zachowują smak i witaminy. Gdy otworzysz paczkę chipsów owocowych lub krakersów, od razu poczujesz niesamowity aromat świeżych południowych jabłek!
Dlaczego przekąski owocowe są tak popularne
Firma „Yablokov” produkuje pyszne chipsy z gruszek, słodkich i kwaśno-słodkich jabłek, a także krakersy jabłkowe. Nie trzeba ich myć, czyścić, kroić, gotować ani podgrzewać. Wystarczy otworzyć opakowanie – i przekąska gotowa. Możesz siedzieć przy komputerze, prowadzić samochód lub czekać w kolejce. Nikt nie zauważy, że podjadasz, bo nie ma zapachu jedzenia, okruchów, brudnych rąk czy zabrudzonych ubrań. Inni słyszą tylko przyjemny chrup i widzą torbę z logo Yablokov. Nawiasem mówiąc, przekąski owocowe trzykrotnie wygrywały konkursy kulinarne, a w 2016 roku chipsy jabłkowe zdobyły złoty medal w kategorii „Najlepszy Produkt Roku” na międzynarodowej wystawie „Prodexpo”.
Dyrektor Instytutu Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk VA Tutelyan wręczył Georgi Primakov dyplom nagrody „Zdrowa żywność”. Moskiewskie lekkoatlety uważają przekąski jabłkowe za najlepszą przekąskę w przerwach między treningami a zawodami. Od produktów Jabłokowa zafascynowani są także fani na stoiskach, podobnie jak wielu pasjonatów zdrowego stylu życia Moskali. Chipsy i krakersy są uwielbiane przez wegan, dla których głównym pożywieniem są warzywa i owoce. Przekąski jabłkowe są dobrze znane w stolicy, ponieważ firma bierze udział w wielu wydarzeniach miejskich, na przykład w festiwalu „Gifts of Nature”, w festiwalu wegetariańskim „MosVegFest-2016” oraz w festiwalu gastronomicznym Smak Moskwy, popularny magazyn kobiecy „Women's Health” wymienił produkty „Jabłokowa” na liście zdrowych przekąsek.