Spis treści
Szampan, wino i mocniejsze drinki — coś, bez czego nie sposób wyobrazić sobie sylwestrowej uczty. Chcesz wypełnić go prawdziwym fajerwerkiem kolorów i tęczą smaków? Przygotuj oryginalne menu barowe. Pomoże Ci to w świątecznym wyborze przepisów na koktajle z „Jedz w domu”.
Mimoza w śniegu
„Mimosa” – klasyczny noworoczny koktajl alkoholowy, sprawdzony w czasie. Do szklanki wlej 50 ml soku pomarańczowego i uzupełnij szampanem. Pamiętaj, aby wcześniej schłodzić oba napoje. Jeśli wśród gości są miłośnicy gorących koktajli, dodaj trochę likieru cytrusowego. Podawaj „Mimozę”, przybierając kieliszki plastrami pomarańczy.
Truskawkowy urok
Truskawkowe daiquiri to świetna mieszanka na Nowy Rok. Jak zrobić koktajl w domu? W misce blendera wymieszaj 5-6 rozmrożonych truskawek, 30 ml soku z limonki i 20 ml syropu truskawkowego. Ubij składniki na jednolitą masę, dodaj 60 ml lekkiego rumu, pokruszony lód i wszystko wymieszaj. Wlać napój do kieliszka martini, udekorować całymi truskawkami i listkiem mięty. Ten elegancki koktajl zachwyci gości wyrafinowanym smakiem.
Eksplozja granatu
Najszybszym sposobem na zrobienie koktajli jest shaker. Jeśli nie zostanie znaleziony, weź plastikową butelkę z szeroką szyjką. Będzie służyć jako „narzędzie” do tworzenia musującego granatu. Do shakera wlać 200 ml lemoniady gazowanej, 60 ml soku z granatów i wódkę, dobrze wstrząsnąć. Napełnij szklanki koktajlem, udekoruj pestkami granatu. Ten napój w ognistych kolorach idealnie wpasuje się w menu barowe.
słoneczny poncz
Jak zaskoczyć swoich gości w Sylwestra? Oczywiście poncz mandarynkowy, do którego przyda nam się likier „Benedyktyn” o delikatnych korzennych nutach. 500 g miodu rozpuścić w 300 ml gorącej wody. Tylko nie doprowadzaj mieszanki do wrzenia. Dodaj 500 g nakłutych plastrów mandarynki, sok z 2 cytryn i 750 ml likieru. Trzecią cytrynę kroimy w kółko i razem z 5 gałązkami tymianku dodajemy do ponczu. Odstawiamy go na kilka godzin na zimno i podajemy w dużej przezroczystej misce lub od razu wlewamy do szklanek.
Pomarańczowy aksamit
Z pewnością są goście, którzy preferują bezalkoholowe świąteczne koktajle. Specjalnie dla nich jest ciekawa odmiana. Gotować w wodzie 600 g miąższu dyni, odcedzić wodę i zmiksować blenderem. Wlej sok z grejpfruta, pomarańczy i cytryny. Dodaj 0.5 łyżeczki mielonego cynamonu, płynny miód do smaku i wymieszaj. Koktajl wlewamy do wysokich szklanek. Ta cudowna mieszanka zachwyci gości pomarańczowym komfortem.
Owocowa zabawa
A oto kolejna fantazja na temat napojów bezalkoholowych na Nowy Rok, która szczególnie spodoba się dzieciom. Banana i 2 kiwi pokroić w kostkę, połączyć z 200 g rozmrożonych jagód i ubić blenderem na jednolitą masę. Wlej do smaku 250 ml mleka kokosowego i syropu klonowego. Napełnij pojemniki koktajlem, udekoruj jagodami, listkami mięty i kolorową tubką.
Nostalgia herbaty
Dla tych, którym nie przeszkadza „łączenie” herbaty z mocnym alkoholem, proponujemy specjalny koktajl dla dorosłych. Miąższ brzoskwiniowy ubić na soczyste puree. Do shakera wlej 100 ml zimnej mocnej czarnej herbaty, 50 ml wódki, 20 ml soku z cytryny i przecieru owocowego. Mieszankę wstrząsnąć, przecedzić przez sito, przelać do szklanki, dodać lód i udekorować plasterkiem brzoskwini. Aby uzyskać bardziej oryginalną porcję, koktajl można przelać do fasetowanej szklanki z metalowym uchwytem na kubek.
Bajka w czekoladzie
Nie zapomnij o czekoladowych napojach alkoholowych na Nowy Rok. Połącz w rondlu 2 łyżki. l. kakao w proszku i cukier, ¼ łyżeczki. cynamon i gałka muszkatołowa na czubku noża. Dodaj 500 ml roztopionego mleka i często mieszając gotuj mieszaninę przez 3 minuty. Na koniec wprowadzamy 50 ml likieru kawowego. Gorącą czekoladę wlej do kubków, udekoruj bitą śmietaną. Ten koktajl rozweseli i doda sił do zabawy.
Niebo wysokie odległości
Świąteczny ajerkoniak będzie wyjątkową ucztą. Wymieszaj 500 ml śmietany, 150 g cukru, 5 pączków goździków, 1 łyżeczkę cynamonu i szczyptę wanilii, prawie zagotuj. Wprowadź 12 żółtek jaj, zmielonych ze 100 g cukru, gotuj na wolnym ogniu do stanu kremu. W każdym razie nie pozwól, aby masa się zagotowała. Wyjąć goździki, schłodzić koktajl, dodać 450 ml rumu i szczyptę gałki muszkatołowej. Podawaj ajerkoniak udekorowany bitą śmietaną i laską cynamonu.
Kremowa delikatność
Jedwabiście kremowe wariacje spodobają się wyrafinowanym naturom. Do shakera wsyp garść pokruszonego lodu. Wlej 200 ml mleka migdałowego, 100 ml likieru śmietankowego, 50 ml likieru orzechowego i włóż szczyptę wanilii. Aby uzyskać siłę, możesz dodać 50-70 ml wódki. Dobrze wstrząśnij koktajlem i napełnij kieliszki do martini. Udekoruj ich brzegi brązowym cukrem i cynamonem, a goście na pewno nie będą mogli się oprzeć.
Bogate menu barowe sprawi, że Sylwester będzie zabawny i niezapomniany, zwłaszcza jeśli macie w domu przyjazne towarzystwo. Jeszcze więcej pomysłów na świąteczne drinki znajdziesz w sekcji przepisów „Zdrowe jedzenie w pobliżu”. I nie zapomnij opowiedzieć nam w komentarzach o swoich ulubionych koktajlach.