Firma Seven Lips (w tłumaczeniu z niemieckiego) została założona w 1997 roku na 77 hektarach gruntów rolnych i lasów w regionie Altmark w byłych Niemczech Wschodnich. Choć formalnie spółdzielnia należy do miasta Poppau (Betzendorf), jej założycielom udało się zbudować osadę „niezależną od wcześniej istniejących struktur”.
Pomysł stworzenia tej ekowioski zrodził się w 1980 roku podczas antynuklearnego ruchu oporu w Gorleben, gdzie z tej okazji zorganizowano wieś „Hüttendorf” der „Freien Republik Wendland”. Jego istnienie trwało tylko 33 dni, ale zainspirowało wiele osób do stworzenia czegoś podobnego na dłuższy czas. Podobne pomysły zaczęły powstawać w latach 1970. w USA i Danii, co ostatecznie doprowadziło do powstania w latach 1990. Globalnej Sieci Ekowiosek – nowego poziomu starego marzenia o życiu w harmonii między człowiekiem a naturą. Dopiero w 1997 roku pionierzy osiedlili się na terenie dzisiejszego Sieben Linden. Od momentu założenia powierzchnia osady wzrosła z 25 do 80 hektarów i przyciągnęła ponad 120 mieszkańców. Zakwaterowanie zorganizowane jest w formie małych dzielnic, składających się z domów ze słomy i gliny.
Sama ekowioska pozycjonuje się jako przykład rozwoju alternatywnego i samowystarczalnego stylu życia. Oprócz aspektów socjologicznych i środowiskowych, takich jak wysoki stopień samowystarczalności w obrębie wsi oraz wykorzystanie zrównoważonych materiałów, w centrum projektu znajduje się idea „społeczności”. Mieszkańcy kierują się demokratycznymi metodami podejmowania decyzji, w których kluczową ideą jest dążenie do konsensusu. Motto osady: "Jedność w różnorodności".
Według badań przeprowadzonych przez Uniwersytet w Kassel, zawartość dwutlenku węgla w Sieben Linden wynosi . Środki masowego przekazu regularnie informują o działalności ekowioski, która własnymi środkami stara się w pełni zaspokoić swoje potrzeby. Napływ turystów krajowych i zagranicznych stanowi istotną bazę finansową wsi.
W mini-społecznościach przybysze mieszkają w wagonach (w Niemczech jest to oficjalnie dozwolone). Gdy tylko nadarzy się okazja, powstaje jeden duży dom na dwóch piętrach z małym poddaszem. Główną technologią budowy jest rama z izolacją z bloków słomy. Aby taki dom mógł zostać oddany do użytku, konieczne było przeprowadzenie badań wielu parametrów, w tym odporności ogniowej i przewodności cieplnej. Ciekawe, że oba parametry przekroczyły oficjalne wymagania. Tym samym domy tego typu otrzymały oficjalne pozwolenie na budowę w Niemczech.
Budowane są relacje materialne w obrębie osady. Sprzątanie terenu, seminaria, budowa, uprawa warzyw itd. są cenione w pieniądzach. Wysokość wynagrodzenia ustala wyspecjalizowana rada, której zadaniem jest jak najbardziej obiektywna ocena wszystkiego.
Sieben Linden jest aktywnym członkiem GEN i w ciągu ostatnich kilku lat brał udział w coraz większej liczbie wspólnych działań z innymi organizacjami. Razem projekty te pokazują możliwość ekologicznego stylu życia bez uszczerbku dla jego jakości w kontekście społeczeństwa zachodniego.