Wszystko, co musisz wiedzieć o alergii na orzeszki ziemne u dzieci

Alergia pokarmowa lub nietolerancja, jakie są różnice?

Przede wszystkim ważne jest różnicowanienietolerancja pokarmowa i alergia, co często może być mylone, jak przypomina nam Ysabelle Levasseur: „Nietolerancja może powodować dyskomfort i ból, ale alergia pokarmowa jest niemal natychmiastową reakcją układu odpornościowego po spożycie, kontakt lub wdychanie pokarmu alergizującego. Alergia na orzeszki ziemne jest poważnym zjawiskiem, które wymaga pilnej opieki ”. We Francji alergia na orzeszki ziemne dotyka 1% populacji i jest najczęstszą z alergii, obok alergii na jajka i ryby. Pojawia się średnio około 18 miesiąca życia dziecka, co często odpowiada okresowi wprowadzania pokarmów potencjalnie alergizujących.

Jak nazywamy orzeszki ziemne?

Orzech ziemny to roślina tropikalna, używany głównie do nasion, orzeszków ziemnych, bogatych w białko. Jednak to właśnie w tych białkach znajdują się składniki, które mogą wywoływać u niektórych osób silne alergie. Orzech ziemny należy do rodziny rośliny strączkowe, które obejmują również np. soję i soczewicę.

Orzechy, orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzeszki ziemne… Jakie pokarmy alergizujące są zabronione dla niemowląt i dzieci?

Jeśli Twoje dziecko ma alergię na orzeszki ziemne, będziesz musiał bardzo szybko się przystosować. Jest to rzeczywiście bardzo restrykcyjne, ponieważ dotyczy dużej liczby produktów spożywczych, jak podkreśla Ysabelle Levasseur: „Oczywiście są orzeszki ziemne, niebezpieczne dla dzieci, ale także potencjalnie inne nasiona oleiste, takie jak: trochę orzechów lub orzechów laskowych. Innym ważnym elementem, który należy wziąć pod uwagę, jest: olej z orzechów. Jest to często używane do smażonych potraw. Więc musisz być bardzo ostrożny. Należy również unikać ciastek z aperitifami, takich jak na przykład Curly ”. Możesz również znaleźć orzeszki ziemne w ciastkach, batonach zbożowych lub pastach czekoladowych. Jeśli chodzi o orzechy, będziesz musiał porozmawiać z lekarzem alergologiem. Rzeczywiście, orzechy włoskie, orzechy laskowe lub migdały mogą powodować alergię. Istnieje wiele alergizujących produktów spożywczych zawierających białka z orzeszków ziemnych, ale należy pamiętać, że we Francji produkty są ściśle regulowane : „Na opakowaniu jest napisane, czy produkt zawiera orzeszki ziemne (nawet śladowe ilości). Nie wahaj się przyjrzeć listom składników przed zakupem produktu. “

Przyczyny: z czego wynika alergia na orzeszki ziemne?

Podobnie jak w przypadku alergii na jajka lub ryby, alergia na orzeszki ziemne jest wynikiem reakcji układu odpornościowego dziecka na białka zawarte w orzeszkach ziemnych. Ten rodzaj alergii jest często dziedziczna, wspomina Ysabelle Levasseur: „Dzieci, których rodzice są już uczuleni na orzeszki ziemne, prawdopodobnie też będą. Niemowlęta i dzieci z atopią, czyli często podatne na wysypki, takie jak egzema, są również bardziej podatne na reakcje alergiczne. “

Objawy: Jak objawia się alergia na orzeszki ziemne u dzieci?

W reakcjach alergicznych pokarmowych występuje cały szereg objawów. Objawy alergii mogą występować na skórze podczas trawienia, ale mogą być również bardziej nasilone oddechowy : „Mogą pojawić się wysypki, takie jak egzema lub pokrzywka. Alergia pokarmowa na orzeszki ziemne może również mieć objawy grypopodobne, takie jak katar lub kichanie. Jeśli chodzi o objawy trawienne, na dziecko może wpływać biegunka, wymioty i ból brzucha. Najpoważniejsze objawy to układ oddechowy: dziecko może mieć obrzęk (obrzęk naczynioruchowy), ale także astmę, a w najgroźniejszych przypadkach wstrząs anafilaktyczny, który może spowodować duże spadki ciśnienia krwi, utratę przytomności, a nawet śmierć. “

Reakcja alergiczna pokarmowa na orzeszki ziemne, co robić?

Chociaż alergia na orzeszki ziemne jest mniej zjadliwa u małych dzieci, nie lekceważ reakcji alergicznej, wspomina Ysabelle Levasseur: „Reakcje alergiczne są bardzo szybkie. Jeśli pojawią się różne objawy, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem lub zabrać dziecko do szpitala. Jeśli zdiagnozowano już u Ciebie alergię na orzeszki ziemne, Ty i Twoje dziecko będziecie wyposażeni w zestaw awaryjny, zawierający w szczególności strzykawkę z adrenaliną, do natychmiastowego wstrzyknięcia w przypadku wstrząsu anafilaktycznego. Nigdy nie należy zapominać, że reakcja alergiczna jest we wszystkich przypadkach nagłym przypadkiem. “

Leczenie: jak uspokoić alergię na orzeszki ziemne?

W przypadku dziecka uczulonego na orzeszki ziemne, bardzo szybko trzeba będzie umówić się na wizytę do alergologa. Ten bardzo szybko postawi, poprzez analizy (na przykład testy skórne, zwane również testami punktowymi) diagnozę alergii. W przeciwieństwie do alergii na jajko lub mleko krowie, alergia na orzeszki ziemne nie znika z wiekiem. Nie ma również terapii ani sposobów na złagodzenie jego objawów. Dlatego ta alergia ma duży wpływ na jakość życia dziecka.

Przyzwyczajenie dziecka do życia z jego alergią

Życie z alergią na orzeszki ziemne nie jest łatwe, zwłaszcza dla dzieci! Najpierw musisz mu wytłumaczyć, że nie będzie mógł spożywać pewnych pokarmów, wyjaśnia Ysabelle Levasseur: „Najlepszą metodą jest wyjaśnienie w prosty i jasny sposób dziecku, dlaczego nie może jeść pewnych pokarmów. Z drugiej strony, nie ma sensu go straszyć i niech postrzega tę alergię jako karę. Możesz również uzyskać pomoc od pracownika służby zdrowia lub psychologa, który znajdzie właściwe słowa. ” Komunikacja z bliskimi dziecka jest niezbędna : „Musisz poinformować wszystkich, ponieważ alergia na orzeszki ziemne jest bardzo ciężka. Ukochana osoba, która zjadła orzeszek ziemny i pocałowała Twoje dziecko, może wywołać alergię! Podczas przyjęcia urodzinowego zawsze skontaktuj się z rodzicami zapraszającego dziecka. W szkole należy powiadomić kierownika placówki w celu ustalenia Indywidualnego Planu Recepcji (PAI), tak aby nigdy nie musiał spożywać żywności wywołującej alergię: stołówki, wycieczki szkolne…