Syntetyczny delta-tokoferol (E309) jest przeciwutleniaczem, który chroni komórki przed uszkodzeniem poprzez spowolnienie utleniania lipidów (tłuszczów) i powstawanie wolnych rodników.
E309 (syntetyczny delta-tokoferol) znajduje się na liście dodatków do żywności które nie mają pozwolenie na stosowanie w przemyśle spożywczym w naszym kraju.