Annette prowadziła wegetariański tryb życia przez 54 lata, ale po tym czasie poprawiła swoją dietę do weganizmu, a następnie do diety surowej. Naturalnie jej dieta roślinna nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, a cała żywność, którą spożywa, nie jest przetwarzana termicznie. Kobieta uwielbia surowe orzechy, surowe „frytki” z cukinii, pikantne chili, nie spożywa miodu, który jest produktem fermentacji nektaru przez pszczoły. Annette mówi, że nigdy nie jest za późno, aby zacząć czerpać korzyści z wegańskiego stylu życia.
„Wiem, że nie będę żyć wiecznie, ale staram się żyć dobrze” — mówi Annette. „Jeśli jesz coś w stanie surowym, ma sens, że otrzymujesz więcej składników odżywczych”.
Annette uprawia większość warzyw, ziół i owoców na podwórku swojego domu w Miami-Dade w południowej Florydzie. Od października do maja zbiera plon bogaty w sałatę, pomidory, a nawet imbir. Sama zajmuje się ogrodem, co, jak mówi, zajmuje jej dużo czasu.
Mąż Annette, Amos Larkins, ma 84 lata. Przyjmuje leki na nadciśnienie i cukrzycę. Dopiero po 58 latach małżeństwa złapał falę żony i sam przeszedł na dietę wegańską. Żałuje, że nie zrobił tego wcześniej.
„O mój Boże, czuję się znacznie lepiej. Z ciśnieniem krwi teraz wszystko jest w normie!” Amos przyznał.
Annette napisała trzy książki o drodze do zdrowego stylu życia i wystąpiła w kilku programach telewizyjnych i radiowych, w tym w The Steve Harvey Show i Tom Joyner Morning Show. Ma swój własny, gdzie można zamówić jej książki i kartki z życzeniami, które sama robi, oraz kanał, na którym publikuje wywiady.