Ryana Andrewsa
Jeśli chodzi o oczyszczanie lub detoksykację, możesz pomyśleć: „Detoksykacja to hokus pokus! Detoks to genialne rozwiązanie! Po dobrym oczyszczeniu poczuję się pełna energii”. Znajomość prawdy jest bardzo ważna. Oczyszczanie, jak się okazuje, może nie tylko oczyścić nas z toksyn, ale może również zaostrzyć choroby.
Co to jest detoksykacja?
Słowo „detoks” jest jak słowo „umiar”. Jeśli chodzi o detoks, nie ma uniwersalnej definicji. Oczyszczanie oznacza różne rzeczy dla różnych ludzi. Moja codzienna dieta może Ci się wydawać detoksem, podczas gdy ktoś inny uzna to za dietę toksyczną.
Jednak programy detoksykacji zwykle obejmują niektóre pokarmy, soki, herbaty i oczyszczanie okrężnicy. Inne schematy detoksykacji polegają wyłącznie na powstrzymywaniu się od jedzenia – poście. Celem detoksu jest pozbycie się toksyn. Może się to wydawać oczywiste, ale czym są toksyny?
Wątroba metabolizuje hormony; czy to oznacza, że hormony są toksyczne? Mózg przetwarza myśli; czy to oznacza, że myśli są toksyczne? Częstotliwości elektromagnetyczne pochodzą z telefonu komórkowego; Czy telefony komórkowe są toksyczne? Widzisz ten problem.
W przypadku narkotyków pomysł staje się łatwiejszy do zrozumienia i zmierzenia. Celem postleczniczych schematów detoksykacji jest po prostu eliminacja szkodliwych substancji z organizmu. Ale …
Kiedy mówimy o diecie detoksykującej, co dokładnie staramy się wyeliminować z organizmu? Czemu? A może nawet mierzalne?
Jeśli chodzi o żywność i odżywianie, nie możemy wyeliminować wszystkich toksyn. Czemu? Ponieważ na pewnym poziomie prawie wszystko, co spożywamy, jest toksyczne. Tymczasem niewielkie ilości określonych toksyn mogą być dla nas dobre, więc prawdopodobnie nie musimy ich nawet eliminować.
Innymi słowy, pytanie nie dotyczy tego, jak mogę wyeliminować wszystkie toksyny z organizmu. Ważniejsze pytanie brzmi: czy ta potencjalnie toksyczna substancja jest szkodliwa? Jak destrukcyjny jest jego wpływ? I co mogę zrobić?
Aby wyjaśnić, spójrzmy na kilka przykładów.
Przykład 1: Alkohol Większość ludzi może bezpiecznie wypić jeden kieliszek wina do posiłku. Alkohol jest toksyczny, ale organizm może go wchłonąć w niewielkich ilościach. Jeśli jednak spróbujesz wypić piętnaście kieliszków wina w ciągu godziny, trafisz na izbę przyjęć z zatruciem alkoholowym.
Przykład 2: Kapusta pekińska Wiem, co myślisz: wszyscy wiedzą, że alkohol może być toksyczny! Przyjrzyjmy się więc, co się stanie, gdy zjesz to, co większość ludzi uważa za zdrowe: kapustę pekińską.
Oprócz wysokiej zawartości witaminy A i innych ważnych składników odżywczych, kapusta pekińska zawiera glukozynolany, które, jak wykazano, przyczyniają się do problemów z tarczycą.
Większość z nas może spokojnie zjeść codziennie filiżankę surowej kapusty pekińskiej. Nasz organizm wchłonie glukozynolany i będziemy mogli cieszyć się korzyściami płynącymi z diety roślinnej. Ale jeśli spróbujemy zjeść piętnaście filiżanek dziennie, możemy skończyć z niedoczynnością tarczycy. Kapusta pekińska w takich ilościach też jest toksyczna!
Przykład 3: Ciasteczka A może mniej zdrowej żywności? Powiedzmy, że ciasteczka. Większość z nas może bezpiecznie przetworzyć cukier znajdujący się w jednym ciastku. Ale jeśli zjemy piętnaście w ciągu kilku minut, nasze ciała stają się przytłoczone i mogą stać się toksyczne (mierzone przez poziom cukru we krwi i trójglicerydów).
Przykład 4: Grillowanie Metody przygotowywania żywności mogą również zwiększyć toksyczne działanie żywności. Wszyscy słyszeliśmy o niebezpieczeństwach grillowania. Ale większość z nas może wchłonąć rakotwórcze związki znajdujące się w małym kawałku zwęglonego mięsa. Tylko ludzie, którzy regularnie spożywają 16 kawałków zwęglonego mięsa, muszą na dłuższą metę martwić się toksynami i rakiem.
Przykład 5: Witamina B Przyjrzyjmy się teraz konkretnej witaminie. Większość z nas może spokojnie przyjmować dzienną dawkę witaminy. Ale jeśli przyjmiemy piętnaście zalecanych dawek, ucierpi nasz układ nerwowy i wątroba. Witamina staje się toksyczna.
Możesz zgadnąć, dokąd zmierzam.
Większość żywności jest toksyczna w taki czy inny sposób. Nie możemy tego uniknąć.
Jednak ciało samo się oczyszcza. Naszymi głównymi organami detoksykacji są przewód pokarmowy, nerki, skóra, płuca, wątroba, układ limfatyczny i oddechowy. Systemy te przekształcają toksyczne związki w inne formy, które możemy wyeliminować chodząc do łazienki, pocąc się lub oddychając. A ciało wykonuje bardzo dobrą robotę, robiąc to w sprzyjającym, zdrowym środowisku.
Dlaczego więc potrzebujesz programu detoksykującego?
Jeśli organizm jest tak świetny w oczyszczaniu się, dlaczego ktoś miałby chcieć detoksu?
Często ingerujemy w samooczyszczanie naszego organizmu. Każdego dnia nadmiernie przeciążamy nasze ciała i nie zawsze używamy naszych ciał we właściwy sposób.
Nadużywamy narkotyków. Nie śpimy wystarczająco. Rozmazujemy grubą warstwę chemikaliów na naszej skórze. Nie mamy wystarczającej aktywności fizycznej. Nadużywamy alkoholu. Palimy. Wdychamy smog i łykamy inne zanieczyszczenia środowiska, takie jak metale ciężkie. Spożywamy żywność ubogą w składniki odżywcze, której organizm nie może rozpoznać jako pożywienie. Jesteśmy przeładowani dodatkami.
Co by się stało, gdybyśmy próbowali zmienić niektóre z tych nawyków i przestali połykać wszystko? Intuicja podpowiada mi, że moglibyśmy odciążyć nasz organizm, aby mógł poświęcić więcej energii na regenerację, trawienie i inne procesy, które pomagają nam poczuć się lepiej.
Ale oprócz tego jest jeszcze jeden powód, dla którego ludzie uciekają się do diety detoksykującej – chcą schudnąć lub zobaczyć celebrytę, która schudła i czuje się świetnie, i chce naśladować jej przykład.
Z góry przepraszam, jeśli następne zdanie brzmi tak, jakby wypowiadali je twoi rodzice, ale zaufaj mi w tym.
Tylko dlatego, że inni ludzie przeszli, nie oznacza to, że to dobry pomysł. W rzeczywistości mogę z całą pewnością powiedzieć, co następuje: detoksykacja utraty tłuszczu to zła rzecz. Każda utrata wagi związana z detoksem dietetycznym powróci kilka godzin po zakończeniu detoksu.
Istnieje jednak ważny związek między tłuszczami a toksynami, ponieważ komórki tłuszczowe nie tylko zawierają tłuszcz. Są również miejscem przechowywania niektórych toksyn rozpuszczalnych w tłuszczach.
Tak więc, im bardziej jesteś zwarty, tym mniej masz miejsca na toksyny. To może pomóc wyjaśnić, dlaczego wiele osób czuje się kiepsko, gdy przechodzą przez okres szybkiego spalania tłuszczu. Ponieważ substancje rozpuszczalne w tłuszczach mogą być przechowywane w tłuszczu, podczas rozkładu tłuszczu substancje chemiczne mogą dostać się do krwiobiegu, powodując zmęczenie, bóle mięśni, a nawet nudności.
Pamiętasz eksperyment przeprowadzony w Arizonie? U niektórych uczestników zanieczyszczenia środowiska wyszły poza skalę, ponieważ stracili na wadze. Podczas tego procesu nie czuli się zbyt dobrze. To oczywiście daje do myślenia.
Potencjalne korzyści diety detoksykacyjnej
Jeśli diety detoksykacyjne nie są najlepszym sposobem na utratę wagi, czy mają jakieś potencjalne korzyści? TAk. Jest to dodanie do diety pożywnych pokarmów.
Pokarmy i napoje, które są zwykle zalecane jako część diety detoksykacyjnej, często bogate w składniki odżywcze, obejmują: Cytryny Zielona herbata Tłuszcze Omega-3 Kolorowe owoce i warzywa
Wszystko to oczywiście pomaga organizmowi radzić sobie z napływającymi toksynami. W szczególności glutation, ważny środek odtruwający mózg, można znaleźć w szparagach, szpinaku i awokado.
Mniejsze obciążenie żywności
Ponadto większość diet oczyszczających zawiera pokarmy i napoje, które rzadko powodują nietolerancje lub alergie. Tak więc detoksykacja może być jednym ze sposobów identyfikacji nietolerancji pokarmowych.
Jedynym problemem jest to, że dieta detoksykująca jest często tak restrykcyjna, że ludzie nie mogą jej przestrzegać wystarczająco długo, aby zidentyfikować potencjalnych winowajców.
Wreszcie, ograniczona czasowo dieta może dać ci oderwanie się od świata jedzenia. Niezależnie od tego, czy chcesz skupić się na duchowych dążeniach, czy odpocząć od ciągłych codziennych zmartwień związanych z odżywianiem, może ci to pomóc.
Jakie są wady detoksu?
Niedogodność
Każda dieta będzie wymagać pewnego wysiłku, aby zorganizować, a diety detoksykacyjne nie są wyjątkiem.
Ludzie z ograniczonymi zasobami, czasem i pieniędzmi nie będą wyciskać codziennie piętnastu funtów ekologicznych owoców i warzyw. Zwłaszcza jeśli czują się słabi, ospali lub mają zawroty głowy, to jedne z najczęstszych skutków ubocznych oczyszczania sokiem.
niskokaloryczne
Tymczasem większość diet jest znana z tego, że jest wyjątkowo niskokaloryczna. W rzeczywistości niektórzy twierdzą, że wyciskanie soku to tylko sposób na zagłodzenie się i dobre samopoczucie! Wiele z nich ogranicza się do tak niskiej zawartości kalorii, że spowalniają procesy metaboliczne w twoim ciele.
Nieumiarkowanie
Oczyszczanie sokiem może stać się formą nadmiaru, co jest trochę ironiczne, biorąc pod uwagę, że wiele osób po okresie permisywności zwraca się do oczyszczania w poszukiwaniu umiaru.
Jednak przenoszenie piętnastu funtów warzyw dziennie, aby uzyskać gęstą zieloną zupę, nie wydaje się umiarem. Czy organizm może przetworzyć piętnaście funtów surowego soku warzywnego?
Innymi słowy, niektóre negatywne skutki uboczne, które ludzie zwykle zauważają podczas oczyszczania, mogą być wynikiem przeciążenia. Ich ciała zmuszone są do pracy w godzinach nadliczbowych, aby poradzić sobie ze szkodliwymi koktajlami szczawianów, azotanów itp.
Azotany
To prowadzi mnie do jednej z moich własnych teorii. Wiele osób odczuwa bóle głowy podczas oczyszczania sokiem. Jednym z powodów – najbardziej oczywistym – jest brak kofeiny.
Ale nawet ludzie, którzy nie są uzależnieni od kofeiny, mogą paść ofiarą bólów głowy. Myślę, że może to być związane z azotanami. Czemu?
Cóż, wiele soków zawiera duże ilości selera i buraków. Żadne z tych warzyw nie jest na ogół spożywane w tak dużych ilościach; tymczasem są bogate w azotany. Azotany promują rozszerzenie naczyń krwionośnych. Rozszerzone naczynia krwionośne mogą prowadzić do bólów głowy.
Azotany to nie jedyny problem. Wiele programów detoksykacji opiera się na świeżo wyciskanych sokach. Sok to przetworzona żywność. Więc chociaż często potępiamy przetwarzanie, wyciskanie soku jest w rzeczywistości formą przetwarzania.
wahania poziomu cukru we krwi
Ponadto wiele diet oczyszczających opiera się na sokach owocowych, których duże ilości mogą powodować poważne wahania poziomu cukru we krwi – co czyni je niebezpiecznymi dla osób z cukrzycą i potencjalnie ryzykownymi dla wielu innych.
Zaburzenia żołądkowo-jelitowe
Soki owocowe zawierają bardzo mało błonnika. Dlaczego jest to problem? Włókna są jak detergenty. Jest jak miotła do przewodu pokarmowego; to spowalnia trawienie i wchłanianie składników odżywczych.
Znowu jest pewna ironia w przepisywaniu diety, która zmniejsza skuteczność naturalnego oczyszczania organizmu!
Niedobór białka
Wiele diet oczyszczających ma niską zawartość białka. Brak białka może hamować zdolność organizmu do usuwania toksyn. TAk. Masz rację. Ale poczekaj. Czy to nie neguje całego sensu oczyszczania?
Restrykcyjne jedzenie i post
Diety detoksykacyjne mogą również przyczyniać się do powstawania świątecznych lub głodnych nawyków żywieniowych. A to z kolei może powodować chorobę pęcherzyka żółciowego i prowadzić do kamieni nerkowych w wyniku ekstremalnych zmian w spożyciu tłuszczu.
Co być może najważniejsze, diety oczyszczające mogą wywołać przejadanie się. Jeśli myśl o restrykcyjnej diecie inspiruje Cię i sprawia, że masz ochotę się przejadać, niech to będzie ostrzeżenie.
Dieta detoksykująca zaczyna się jutro, więc dzisiaj zjem mnóstwo toksycznej żywności. To jest klasyczna mentalność. Ale to zawsze przynosi więcej szkody niż pożytku.
Sok jako środek oczyszczający może tylko karmić obsesję na punkcie jedzenia i odwracać uwagę od pogodzenia się z prawdziwym jedzeniem i prawdziwymi posiłkami.
A jeśli chodzi o oczyszczanie okrężnicy (kolejny krok), wiąże się z tym kilka przerażających historii – więc jeśli ten pomysł przyszedł ci do głowy, uważaj. Nasze XNUMX-dniowe oczyszczanie zakończone nieplanowanym wyjazdem na pogotowie
Pomimo wielu wad oczyszczania, które właśnie przedstawiłem, w imię odkrycia naukowego i samopoznania, moja żona i ja postanowiliśmy spróbować oczyścić. Muszę przyznać, że źle się zaczęło, gdy moja żona zapytała o budżet imprezy.
Nieco zawstydzona poinformowałam ją, że trzy dni oczyszczania sokiem będą kosztować 180 dolarów… każdy. Klaskać.
Wydawanie takich pieniędzy na niejedzenie przez trzy dni to wyjątkowe uczucie. Może powinienem był wziąć pieniądze i wysłać je na cele charytatywne. Ech… A może koszt jest częścią efektu placebo. Myśl o wydaniu tak dużej ilości pieniędzy na trzy dni soku tepapia sprawiła, że poczułem, że wydarzy się coś złego.
Dzień 1
Pierwszy sok zawierał ogórek, seler, jarmuż, szpinak, boćwinę, kolendrę, pietruszkę i kiełki słonecznika. Miał trochę białka i bardzo mało cukru. Nie był to dla mnie szok. Jestem fanką zielonych liści. Moja żona natomiast nie potrafiła ukryć swoich wątpliwości; jej grymasy po każdym łyku były imponujące.
Pierwszego dnia zacząłem odczuwać ból głowy. Bez względu na przyczynę ból głowy w końcu zniknął, a kiedy leżałem w łóżku pod koniec pierwszego dnia, mogłem myśleć tylko o tym, jak bardzo jestem głodny. O 3 nad ranem, o 4 rano io 5 rano obudziłem się głodny. Moja żona miała takie samo doświadczenie.
Dzień 2
Postanowiłem zrobić lekki trening. Wkrótce zacząłem pachnieć amoniakiem. Dobry, stary rozpad białek. Na początku dnia zacząłem odczuwać ból w prawym podbrzuszu. I to trwało do końca oczyszczenia (i przez dwa tygodnie po nim). Pod wieczór moja żona i ja czuliśmy się bardzo zmarznięci.
Dzień 3
Moja żona i ja obudziliśmy się zmęczeni po dwóch nocach złego snu. Byliśmy w złym humorze, głodni i zmarznięci.
Trzeciej nocy wyszliśmy z oczyszczenia z podwójnymi cheeseburgerami. Nie, żartuję. Zjedliśmy lekką zupę, sałatkę, ryż i fasolę.
Po oczyszczeniu
Moja żona i ja zdecydowaliśmy, że nigdy więcej nie będziemy oczyszczać sokiem. Jeśli chcemy zrobić sobie przerwę od jedzenia, ograniczymy się do wody i herbaty.
Nazwijcie mnie szaloną, ale nie podoba mi się pomysł wydawania 60 dolarów na sok każdego dnia. A wysokie koszty finansowe to nie jedyna trudność, jaką napotkaliśmy podczas oczyszczania. Wspomniałam już o tajemniczym bólu brzucha, z powodu tego musiałam udać się do lekarza.
Jeśli chodzi o moją żonę, była bardzo głodna przez około pięć dni po oczyszczeniu, a nawet zemdlała… i poszła do lekarza. Na serio! Odwiedziliśmy pogotowie dwa razy po trzydniowym oczyszczeniu! Teraz, gdy w naszym domu dzieje się coś złego, żartujemy: „To z powodu oczyszczenia”.
Opierając się na tym, co wiem o odżywianiu i ludzkim ciele, nie polecam detoksu. Detox nie jest drogą do zdrowego stylu życia. Zamiast tego większość ludzi chce wrócić do swojego „normalnego” toksycznego stylu życia po detoksykacji.
Wiemy już, że główne toksyny dietetyczne w Ameryce Północnej to dodatkowe kalorie, przetworzone cukry, tłuszcze i sól. Proste wyeliminowanie tych toksyn z diety może poprawić nasze zdrowie i samopoczucie.
Możemy jeść żywność lepszej jakości, jak najświeższą, zwracając uwagę na sygnały ciała i nie przejadać się. Nie potrzebujemy magicznego oczyszczania soku.