Spis treści
Dekorowanie ciasta strzykawką do ciasta. Wideo
Piękny tort jest apetyczny i przyjemny dla oka. Nie jest tak trudno zrobić to w ten sposób. Tak, a wiele nie jest potrzebne, wystarczy strzykawka do ciasta i specjalny krem. Ale że dekorowanie ciasta strzykawką jest łatwe, nie powinieneś myśleć. Wymaga to pewnych umiejętności i poczucia piękna. Profesjonalni cukiernicy udzielają wskazówek dotyczących dekorowania ciast za pomocą specjalnych urządzeń.
Jak malować na torcie za pomocą strzykawki
Biżuteria wykonana za pomocą strzykawki jest wystarczająco mocna, trwa długo i wygląda bardzo ciekawie. I jest ciasto udekorowane własnymi rękami, znacznie ładniejsze niż kupione.
Jak zrobić ozdoby do ciast za pomocą strzykawki
Najpierw musisz przygotować odpowiedni krem. Pamiętaj, że ta zrobiona z bitej śmietany może być bardzo nietrwała – odpada, kurczy się i szybko wchłania. Najlepiej przygotować specjalny produkt z masła i skondensowanego mleka. Do gotowania weź: – 250 g oleju; – 1/2 puszki mleka skondensowanego.
Masło do kremu musi być zmiękczone. Dlatego nie zapomnij wcześniej wyjąć go z lodówki, aby osiągnął pożądany stan.
Głównym sekretem tego kremu jest dobrze ubite masło. Jeśli nie masz pewności co do swoich umiejętności i poradzisz sobie z trzepaczką, weź mikser. Pożądane jest, aby twój olej zamienił się w bujną lekką chmurę. Zwykle wystarczy na to 5 minut. Następnie dodaj mleko skondensowane i kontynuuj ubijanie. Alternatywnie można użyć gotowanego skondensowanego mleka, nada to bogaty kolor i ciekawszy smak.
Umieść krem w strzykawce do ciasta i zacznij dekorować. Na przykład za pomocą tego urządzenia możesz łatwo wykonać oryginalne i stylowe koronki. Ostrożnie narysuj cienkie linie na korpusie ciasta. Skrzyżuj je ze sobą, jak zapragnie twoje serce. Jedyną rzeczą do rozważenia jest siła nacisku na strzykawkę. Musi być tak samo, w przeciwnym razie rysunek okaże się wyjątkowo nierówny i brzydki.
Dość często ta metoda dekoracji jest używana jako obrys tortu w kółko. Możesz narysować linię, przesuwając lekko ręką, aby uzyskać falę świetlną. Śledź krawędź ciasta. Następnie wykonaj wieżyczki lub kwiaty wzdłuż linii obrysu w równej odległości. Możesz użyć dwóch kolorów kremu, aby uzyskać bardziej kontrastowy wzór. Wzór, jeśli zostanie wykonany poprawnie, okazuje się delikatny i nietypowy.
Ogólnie rzecz biorąc, za pomocą strzykawki do ciasta możesz wykonać prawie każdy rysunek, którego pragnie tylko twoje serce. Wystarczy pomyśleć z wyprzedzeniem, co dokładnie chcesz zrobić na swoim torcie i spełnić swoje marzenia.
Najlepiej zrobić szablon z wyprzedzeniem, aby nie zgubić się w procesie rysowania obrazu. Narysuj wszystko szczegółowo, abyś później nie musiał się zatrzymywać i szukać w tym procesie odpowiedniej ozdoby.
Rzeczy do rozważenia podczas rysowania na torcie za pomocą strzykawki
Jeśli nie masz wystarczającego doświadczenia w dekorowaniu ciast, wcześniej poćwicz na talerzu. Bardzo ważne jest również dobranie odpowiedniego załącznika. Tak więc, na przykład, jeśli chcesz mieć na torcie falbanki, które zwykle mają formę brzegów, powinieneś rysować skośną dyszą. Liście i płatki najlepiej uzyskać za pomocą dyszy strzykawki w kształcie stożka. Jeśli zdecydujesz się napisać całe gratulacje na torcie, weź dyszę z prostą, zwężającą się końcówką. Kreatywne stalówki z różnymi zębami idealnie nadają się do zdobienia gwiazd.
Jeśli planujesz stworzyć cały panel za pomocą strzykawki, najpierw naszkicuj szkic cienką igłą lub długą wykałaczką na torcie. Następnie wzdłuż przygotowanych linii narysuj swoje arcydzieło.
Pamiętaj, aby nie zepsuć integralności obrazu lub innej dekoracji, prawidłowo dokończ rysunek. Aby to zrobić, po zakończeniu rysunku wystarczy wykonać ostry ruch końcówką strzykawki od siebie w kierunku wzdłuż rysunku. Pomoże to wyrównać końcówkę, która pojawi się po ściągnięciu kremu ze strzykawki.