Ciemna czekolada
Wielu ma tendencję do intuicyjnego chwytania przeciwności losu za pomocą słodko pachnącej czekolady. Okazuje się, że nauka jest po ich stronie. Czekolada jest rzeczywiście uważana za dobry środek przeciwdepresyjny. Badania wykazały, że obniża poziom hormonów stresu – kortyzolu i katecholamin. Osoby poddane silnemu stresowi doświadczyły poprawy po dwóch tygodniach spożywania ciemnej czekolady. Norma dzienna podczas eksperymentu wynosiła 40 g. Ważne jest, aby czekolada była organiczna i zawierała jak najmniej cukru.
Orzechy włoskie
Jednym z fizjologicznych objawów stresu jest nadciśnienie. Obfitość kwasu alfa-linolenowego w orzechach włoskich pomaga ustabilizować ciśnienie krwi. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe, w które bogate są orzechy włoskie, są również korzystne dla prawidłowego krążenia i odporności na stres sercowo-naczyniowy.
czosnek
Czosnek obniża poziom kortyzolu, zapobiegając rozwojowi reakcji łańcuchowej na stres. Zawarta w czosnku allicyna wzmacnia również układ krążenia, normalizuje ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.
figi
Świeże lub suszone figi są źródłem witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Jest także dostawcą potasu, wapnia i magnezu, niezbędnych dla prawidłowego ciśnienia krwi i pracy mięśni. Dzięki tym właściwościom figi zwalczają stres oksydacyjny, który pojawia się na skutek złej diety, palenia tytoniu i zanieczyszczenia środowiska.
Owsianka
To zboże jest źródłem błonnika i daje uczucie sytości na długi czas. Płatki owsiane zawierają węglowodany złożone, podnoszą one poziom serotoniny, a co za tym idzie nastrój.
Nasiona dyni
Faworytem jesieni są pestki dyni – zawierają mnóstwo kwasów omega-3, magnezu, cynku i potasu. Oraz więcej fenoli, które działają jako przeciwutleniacze. Substancje te chronią przed skokami ciśnienia i redukują stres oksydacyjny.
Boćwina
Ciemnozielone warzywa liściaste są naładowane niezbędnymi witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach (A, C, E i K) oraz minerałami, takimi jak wapń, żelazo, magnez i potas. Chard zawiera klasę przeciwutleniaczy znanych jako betalainy. To ochrona przed dwoma ptakami z jednym kamieniem, towarzyszącym stresowi – wysokiemu poziomowi cukru we krwi i nadciśnieniu.
Alga morska
Oprócz wymienionych wyżej zalet życie morskie zawiera dużo jodu, który jest niezbędny do produkcji hormonów przez tarczycę. Tym samym wodorosty normalizują gospodarkę hormonalną i zwiększają odporność na stres.
Cytrus
Aromat owoców cytrusowych od wieków był używany do łagodzenia napięć. Oprócz zapachu należy pamiętać o dużej zawartości kwasu askorbinowego w pomarańczach i grejpfrutach. W jednym z badań otyłym dzieciom cierpiącym na stres psychiczny podawano wystarczającą ilość owoców cytrusowych. Pod koniec eksperymentu ich ciśnienie krwi nie było gorsze niż u szczupłych dzieci, które nie doświadczały stresu.
Kto by pomyślał, że skutki stresu można złagodzić nie za pomocą leków, ale po prostu wprowadzając zmiany w diecie. Właściwe odżywianie to zdrowa i silna psychika, a żadne problemy nie są w stanie zachwiać siłami organizmu.