Spis treści
Tradycja sylwestrowa
Wigilia jest inspirowana różnymi zwyczajami francuskich regionów. Na przykład w Prowansji wieczorny posiłek dnia 24 odbył się po pasterce. Tradycja głosi, że próbujemy 13 świątecznych deserów. Te słynne słodkie potrawy symbolizowały Jezusa i 12 apostołów. W Alzacji na sylwestra zawsze robiono kiełbaski, szynki i kaszanki skropione białym winem i tak jest do dziś. Dziś, wieczorem 24., tradycja nakazuje, aby rodzina zebrała się wokół dobrego, raczej obfitego posiłku. Podczas gigantycznej kolacji serwowane są owoce morza, łosoś, foie gras, indyk lub kapłon, kłoda ciasta. Dzieci natomiast będą częściej podjadać, chętnie otwierając prezenty. Aby nie nudziły się przy stole lub nie miały nic do jedzenia, możemy zaplanować specjalnie dla nich świąteczne menu, zapominając o klasycznych „muszlach z szynki”.
Zorganizowanie menu specjalnie dla maluchów to często ból głowy. Między tymi trudnymi, maluchami, które jeszcze nie jedzą wszystkiego, trzeba być oryginalnym. Idealnym rozwiązaniem jest przystosowanie menu przeznaczonego dla dorosłych w wersji dziecięcej. A przede wszystkim zachowaj prostotę i zabawę. Jeśli jesteś cordon bleu, wybierz wcześniej przepisy i ugotuj je z dziećmi po południu. Jedno hasło: wszystko kładziemy na dekorację, abyś chciał skosztować dania.
Świąteczne przepisy dla dzieci: małe kęsy i przystawki
Zaczynamy od sporządzenia listy tego, co ugotować. Na aperitif planujemy pikantne kęsy. Dzieci uwielbiają rysować małe kwoty. Bardzo łatwe do wykonania, można je wcześniej przygotować. Na przykład możesz zrobić bułki z pokrojoną szynką i serem, pokroić małe kulki owocowe, zamienić jajka na twardo w bałwany itp.
Oto nasz wybór pomysłów na przystawki i przystawki przygotowane specjalnie dla małych dzieci!