Liczenie kalorii, a tym bardziej każdego dnia, nie jest najwłaściwszym podejściem do zdrowego odżywiania, ale generalnie śledzenie wielkości porcji i staranie się nie przejadać się to dobra rada dla każdego z nas. I są na to naukowe dowody.
Nowe badania sugerują, że nawet osoby zdrowe lub z lekką nadwagą mogą odnieść korzyści z obniżenia spożycia kalorii. Na przykład zmniejszenie spożycia kalorii w ciągu dwóch lat może poprawić nastrój, popęd seksualny i jakość snu.
„Wiemy, że osoby otyłe z utratą wagi odczuwają ogólną poprawę jakości życia, ale nadal nie było jasne, czy podobne zmiany wystąpią w umiarkowanym stopniu u osób zdrowych iz nadwagą” - mówi prezenter. autor badania Corby K. Martin z Pennington Biomedicine Research Center w Luizjanie.
„Niektórzy badacze i lekarze sugerują, że ograniczenie kalorii u osób o normalnej masie ciała może negatywnie wpłynąć na jakość życia - mówi naukowiec. Reuters Zdrowie… „Okazało się jednak, że ograniczenie kalorii przez dwa lata i utrata około 10% masy ciała spowodowały poprawę jakości życia osób z prawidłową wagą i umiarkowaną nadwagą biorących udział w badaniu”.
Naukowcy wybrali 220 mężczyzn i kobiet o wskaźniku masy ciała między 22 a 28. Wskaźnik masy ciała (BMI) jest miarą wagi w stosunku do wzrostu. Odczyty poniżej 25 są uważane za normalne; odczyt powyżej 25 wskazuje na nadwagę.
Badacze podzielili uczestników na dwie grupy. Mniejsza grupa mogła nadal jeść tyle, ile zwykle. bоWiększa grupa zmniejszyła spożycie kalorii o 25% po otrzymaniu przewodnika żywieniowego i przestrzeganiu tej diety przez dwa lata.
Pod koniec badania uczestnicy grupy z ograniczeniem kalorii stracili średnio 7 kilogramów, podczas gdy członkowie drugiej grupy stracili mniej niż pół kilograma.
Każdy uczestnik wypełnił kwestionariusz dotyczący jakości życia przed rozpoczęciem badania, rok później i dwa lata później. W pierwszym roku członkowie grupy ograniczonej kaloriami zgłaszali lepszą jakość snu niż grupa porównawcza. Na drugim roku zgłosili poprawę nastroju, popędu seksualnego i ogólnego stanu zdrowia.
Ludzie, którzy zmniejszają spożycie kalorii, powinni zrównoważyć spożycie składników odżywczych ze zdrowymi warzywami, owocami, białkami i zbożami, aby uniknąć niedożywienia.