Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 16 kCal | 1684 kCal | 1% | 6.3% | 10525 g |
| Białka | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 8.1% | 8000 g |
| tłuszcze | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.9% | 31111 g |
| węglowodany | 2.41 g | 219 g | 1.1% | 6.9% | 9087 g |
| Błonnik pokarmowy | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 28.1% | 2222 g |
| Woda | 94.7 g | 2273 g | 4.2% | 26.3% | 2400 g |
| Jesion | 0.86 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina B1, tiamina | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 21.3% | 2941 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.031 mg | 1.8 mg | 1.7% | 10.6% | 5806 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 3.1% | 21739 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.108 mg | 2 mg | 5.4% | 33.8% | 1852 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 15.6% | 4000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 41.2 mg | 90 mg | 45.8% | 286.3% | 218 g |
| Witamina PP, NO | 1.082 mg | 20 mg | 5.4% | 33.8% | 1848 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 18.1% | 3472 g |
| Wapń, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 5% | 12500 g |
| Magnez, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 11.3% | 5714 g |
| Sód, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 115.6% | 542 g |
| Siarka, S. | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 6.3% | 10526 g |
| Fosfor, P. | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 10% | 6154 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 18.1% | 3462 g |
| Mangan, Mn | 0.097 mg | 2 mg | 4.9% | 30.6% | 2062 g |
| Miedź, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 27.5% | 2273 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.5% | 27500 g |
| Cynk, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 2.5% | 24000 g |
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.045 g | ~ | |||
| walina | 0.04 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.019 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.031 g | ~ | |||
| leucyna | 0.049 g | ~ | |||
| lizyna | 0.042 g | ~ | |||
| metionina | 0.011 g | ~ | |||
| treonina | 0.035 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.012 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.029 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.039 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.135 g | ~ | |||
| glicyna | 0.035 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.125 g | ~ | |||
| Prolina | 0.041 g | ~ | |||
| seryna | 0.038 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.02 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.018 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.027 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.006 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.099 g | od 11.2 do 20.6 | 0.9% | 5.6% | |
| 18:2 linolowy | 0.09 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.009 g | od 0.9 do 3.7 | 1% | 6.3% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.09 g | od 4.7 do 16.8 | 1.9% | 11.9% |
Wartość energetyczna to 16 kcal.
- filiżanka, posiekana lub paski = 135 g (21.6 kCal)
- posiekana łyżka stołowa = 11.6 g (1.9 kCal)
Słodka zielona papryka, posiekana, mrożona, gotowana, z solą bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina C - 45,8%
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
tagi: kaloryczność 16 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Zielona papryka słodka, siekana, mrożona, gotowana, z solą, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Zielona papryka słodka, siekana, mrożona, gotowana, z solą