Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| Białka | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 7.2% | 8000 g |
| tłuszcze | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.7% | 31111 g |
| węglowodany | 3 g | 219 g | 1.4% | 7.8% | 7300 g |
| Błonnik pokarmowy | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 25% | 2222 g |
| Woda | 94.7 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2400 g |
| Jesion | 0.27 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 9.4% | 6000 g |
| Witamina B1, tiamina | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 18.9% | 2941 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.031 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9.4% | 5806 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 2.8% | 21739 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.108 mg | 2 mg | 5.4% | 30% | 1852 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 13.9% | 4000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 41.2 mg | 90 mg | 45.8% | 254.4% | 218 g |
| Witamina PP, NO | 1.082 mg | 20 mg | 5.4% | 30% | 1848 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 16.1% | 3472 g |
| Wapń, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 4.4% | 12500 g |
| Magnez, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 10% | 5714 g |
| Sód, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.7% | 32500 g |
| Siarka, S. | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 5.6% | 10526 g |
| Fosfor, P. | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 8.9% | 6154 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 16.1% | 3462 g |
| Mangan, Mn | 0.097 mg | 2 mg | 4.9% | 27.2% | 2062 g |
| Miedź, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 24.4% | 2273 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.2% | 27500 g |
| Cynk, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 2.2% | 24000 g |
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.045 g | ~ | |||
| walina | 0.04 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.019 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.031 g | ~ | |||
| leucyna | 0.049 g | ~ | |||
| lizyna | 0.042 g | ~ | |||
| metionina | 0.011 g | ~ | |||
| treonina | 0.035 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.012 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.029 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.039 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.135 g | ~ | |||
| glicyna | 0.035 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.125 g | ~ | |||
| Prolina | 0.041 g | ~ | |||
| seryna | 0.038 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.02 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.018 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.027 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.006 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.099 g | od 11.2 do 20.6 | 0.9% | 5% | |
| 18:2 linolowy | 0.09 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.009 g | od 0.9 do 3.7 | 1% | 5.6% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.09 g | od 4.7 do 16.8 | 1.9% | 10.6% |
Wartość energetyczna to 18 kcal.
Słodka zielona papryka, posiekana, mrożona, gotowana, bez soli bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina C - 45,8%
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
tagi: kaloryczność 18 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Zielona papryka słodka, siekana, mrożona, gotowana, bez soli, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Zielona papryka słodka, siekana, mrożona, gotowana, bez soli