Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 377 kCal | 1684 kCal | 22.4% | 5.9% | 447 g |
| Białka | 16.27 g | 76 g | 21.4% | 5.7% | 467 g |
| tłuszcze | 28.57 g | 56 g | 51% | 13.5% | 196 g |
| węglowodany | 12.79 g | 219 g | 5.8% | 1.5% | 1712 g |
| Błonnik pokarmowy | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Woda | 39.25 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5791 g |
| Jesion | 2.33 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 0.5% | 5294 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| Luteina + zeaksantyna | 15 μg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.137 mg | 1.5 mg | 9.1% | 2.4% | 1095 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.193 mg | 1.8 mg | 10.7% | 2.8% | 933 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 1.155 mg | 5 mg | 23.1% | 6.1% | 433 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.382 mg | 2 mg | 19.1% | 5.1% | 524 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 1.91 mg | 15 mg | 12.7% | 3.4% | 785 g |
| beta tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferol | 8.29 mg | ~ | |||
| tokoferol | 2.48 mg | ~ | |||
| Witamina K, filochinon | 36.6 μg | 120 μg | 30.5% | 8.1% | 328 g |
| Witamina PP, NO | 6.353 mg | 20 mg | 31.8% | 8.4% | 315 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 244 mg | 2500 mg | 9.8% | 2.6% | 1025 g |
| Wapń, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| Magnez, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Sód, Na | 644 mg | 1300 mg | 49.5% | 13.1% | 202 g |
| Siarka, S. | 162.7 mg | 1000 mg | 16.3% | 4.3% | 615 g |
| Fosfor, P. | 254 mg | 800 mg | 31.8% | 8.4% | 315 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 1.34 mg | 18 mg | 7.4% | 2% | 1343 g |
| Mangan, Mn | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 2.8% | 943 g |
| Miedź, Cu | 59 μg | 1000 μg | 5.9% | 1.6% | 1695 g |
| Selen, Se | 17.3 μg | 55 μg | 31.5% | 8.4% | 318 g |
| Cynk, Zn | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 1.6% | 1644 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 12.6 g | ~ | |||
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 1.219 g | ~ | |||
| walina | 0.742 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.631 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.676 g | ~ | |||
| leucyna | 1.34 g | ~ | |||
| lizyna | 2.005 g | ~ | |||
| metionina | 0.443 g | ~ | |||
| treonina | 0.576 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.642 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.886 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 1.208 g | ~ | |||
| Hydroksyprolina | 0.11 g | ~ | |||
| glicyna | 0.942 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 2.792 g | ~ | |||
| Prolina | 1.008 g | ~ | |||
| seryna | 0.676 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.51 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.21 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 57 mg | maksymalnie 300 mg | |||
| Kwas tłuszczowy | |||||
| Transseksualistów | 0.213 g | max 1.9 г | |||
| jednonienasycone tłuszcze trans | 0.093 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 5.606 g | max 18.7 г | |||
| 8: 0 Kapryl | 0.008 g | ~ | |||
| 10: 0 kapryśny | 0.007 g | ~ | |||
| 12:0 Lauryk | 0.019 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.078 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanowy | 0.012 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 3.791 g | ~ | |||
| 17: 0 Margaryna | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 1.484 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachiniczny | 0.083 g | ~ | |||
| 22:0 | 0.067 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceryk | 0.027 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 9.817 g | min 16.8 г | 58.4% | 15.5% | |
| 14:1 mirystolejski | 0.022 g | ~ | |||
| 16:1 palmitolejski | 0.556 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.551 g | ~ | |||
| 16:1 przeł | 0.005 g | ~ | |||
| 17:1 heptadecen | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 9.056 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 8.968 g | ~ | |||
| 18:1 przeł | 0.087 g | ~ | |||
| 20:1 gadoleic (omega-9) | 0.158 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| 22:1 przeł | 0.001 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 10.701 g | od 11.2 do 20.6 | 95.5% | 25.3% | |
| 18:2 linolowy | 9.175 g | ~ | |||
| Izomer trans 18: 2, nieokreślony | 0.12 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 9.017 g | ~ | |||
| Sprzężony kwas linolowy 18: 2 | 0.038 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 1.387 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linolenowy | 1.29 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.098 g | ~ | |||
| 18: 4 Styorydy Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienowy, Omega-6, cis, cis | 0.02 g | ~ | |||
| 20:3 Eikozatrien | 0.023 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.021 g | ~ | |||
| 20:4 arachidoński | 0.064 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaenowy (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 1.304 g | od 0.9 do 3.7 | 100% | 26.5% | |
| 22: 4 dokozatetraen, Omega-6 | 0.016 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokozapentaenowy (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokozaheksaenowe (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 9.236 g | od 4.7 do 16.8 | 100% | 26.5% |
Wartość energetyczna to 377 kcal.
Restauracja, DENNY'S, MOONS & STARS nuggetsy z kurczaka, menu dla dzieci bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina B5 - 23,1%, witamina B6 - 19,1%, witamina E - 12,7%, witamina K - 30,5%, witamina PP - 31,8%, fosfor - 31,8%, selen - 31,5%
- Witamina B5 uczestniczy w metabolizmie białek, tłuszczów, węglowodanów, cholesterolu, syntezie szeregu hormonów, hemoglobiny, sprzyja wchłanianiu aminokwasów i cukrów w jelitach, wspomaga pracę kory nadnerczy. Brak kwasu pantotenowego może prowadzić do uszkodzenia skóry i błon śluzowych.
- Witamina B6 bierze udział w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzenia w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianie aminokwasów, w metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do prawidłowego tworzenia erytrocytów, utrzymania prawidłowego poziomu homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii, niedokrwistość.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- Witamina K reguluje krzepnięcie krwi. Brak witaminy K prowadzi do wydłużenia czasu krzepnięcia krwi, obniżenia zawartości protrombiny we krwi.
- Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedostatecznemu spożyciu witamin towarzyszy zaburzenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Selen - niezbędny element systemu obrony antyoksydacyjnej organizmu człowieka, działa immunomodulująco, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashina-Becka (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardiopatia), dziedzicznej trombastenii.
tagi: zawartość kalorii 377 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne w Restauracji, nuggetsy z kurczaka DENNY'S, MOONS & STARS, menu dla dzieci, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Restauracja, nuggetsy z kurczaka DENNY'S, MOONS & STARS, menu dla dzieci