Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 243 kCal | 1684 kCal | 14.4% | 5.9% | 693 g |
| Białka | 0.93 g | 76 g | 1.2% | 0.5% | 8172 g |
| tłuszcze | 0.32 g | 56 g | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| węglowodany | 57.19 g | 219 g | 26.1% | 10.7% | 383 g |
| Błonnik pokarmowy | 8.7 g | 20 g | 43.5% | 17.9% | 230 g |
| Woda | 31.76 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7157 g |
| Jesion | 1.1 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Luteina + zeaksantyna | 18 μg | ~ | |||
| Witamina B2, ryboflawina | 0.159 mg | 1.8 mg | 8.8% | 3.6% | 1132 g |
| Witamina B4, cholina | 17.6 mg | 500 mg | 3.5% | 1.4% | 2841 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.245 mg | 5 mg | 4.9% | 2% | 2041 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.125 mg | 2 mg | 6.3% | 2.6% | 1600 g |
| Witamina C, askorbinowy | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 1.8% | 2308 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 1.4% | 2830 g |
| beta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferol | 0.07 mg | ~ | |||
| Witamina K, filochinon | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Witamina PP, NO | 0.927 mg | 20 mg | 4.6% | 1.9% | 2157 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 450 mg | 2500 mg | 18% | 7.4% | 556 g |
| Wapń, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Magnez, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Sód, Na | 87 mg | 1300 mg | 6.7% | 2.8% | 1494 g |
| Siarka, S. | 9.3 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10753 g |
| Fosfor, P. | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 2% | 2105 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 3.2% | 1286 g |
| Mangan, Mn | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Miedź, Cu | 191 μg | 1000 μg | 19.1% | 7.9% | 524 g |
| Selen, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1% | 4231 g |
| Cynk, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 57.19 g | max 100 г | |||
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.029 g | ~ | |||
| walina | 0.043 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.015 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.037 g | ~ | |||
| leucyna | 0.057 g | ~ | |||
| lizyna | 0.058 g | ~ | |||
| metionina | 0.009 g | ~ | |||
| treonina | 0.033 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.009 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.026 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.033 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.162 g | ~ | |||
| glicyna | 0.037 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.097 g | ~ | |||
| Prolina | 0.032 g | ~ | |||
| seryna | 0.038 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.017 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.012 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.052 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauryk | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.007 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.013 g | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 palmitolejski | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.093 g | od 11.2 do 20.6 | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 linolowy | 0.077 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.016 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.016 g | od 0.9 do 3.7 | 1.8% | 0.7% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.077 g | od 4.7 do 16.8 | 1.6% | 0.7% |
Wartość energetyczna to 243 kcal.
- filiżanka = 86 g (209 kcal)
- pierścień = 6.4 g (15.6 kCal)
Suszone jabłko, siarczynowane bogaty w witaminy i minerały takie jak: potas - 18%, miedź - 19,1%
- potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji równowagi wodno-kwasowo-elektrolitowej, uczestniczy w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
tagi: kaloryczność 243 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Jabłko suszone, siarczynowane, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Jabłko suszone, siarczynowane