Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 168 kCal | 1684 kCal | 10% | 6% | 1002 g |
| Białka | 3.19 g | 76 g | 4.2% | 2.5% | 2382 g |
| tłuszcze | 8.74 g | 56 g | 15.6% | 9.3% | 641 g |
| węglowodany | 19.03 g | 219 g | 8.7% | 5.2% | 1151 g |
| Woda | 68.13 g | 2273 g | 3% | 1.8% | 3336 g |
| Jesion | 0.91 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina B2, ryboflawina | 0.18 mg | 1.8 mg | 10% | 6% | 1000 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.62 mg | 5 mg | 12.4% | 7.4% | 806 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.36 μg | 3 μg | 12% | 7.1% | 833 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.32 mg | 15 mg | 2.1% | 1.3% | 4688 g |
| Witamina PP, NO | 0.09 mg | 20 mg | 0.5% | 0.3% | 22222 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 3.6% | 1634 g |
| Wapń, Ca | 104 mg | 1000 mg | 10.4% | 6.2% | 962 g |
| Magnez, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 1.8% | 3333 g |
| Sód, Na | 100 mg | 1300 mg | 7.7% | 4.6% | 1300 g |
| Siarka, S. | 31.9 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.9% | 3135 g |
| Fosfor, P. | 97 mg | 800 mg | 12.1% | 7.2% | 825 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| Mangan, Mn | 0.061 mg | 2 mg | 3.1% | 1.8% | 3279 g |
| Miedź, Cu | 190 μg | 1000 μg | 19% | 11.3% | 526 g |
| Selen, Se | 3.2 μg | 55 μg | 5.8% | 3.5% | 1719 g |
| Cynk, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 3.3% | 1791 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 1 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 11.67 g | max 100 г | |||
| galaktoza | 0.13 g | ~ | |||
| laktoza | 4.26 g | ~ | |||
| sacharoza | 7.28 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 31 mg | maksymalnie 300 mg | |||
| Kwas tłuszczowy | |||||
| Transseksualistów | 0.296 g | max 1.9 г | |||
| jednonienasycone tłuszcze trans | 0.237 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 5.335 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Tłusta | 0.198 g | ~ | |||
| Nylon 6-0 | 0.152 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapryl | 0.093 g | ~ | |||
| 10: 0 kapryśny | 0.227 g | ~ | |||
| 12:0 Lauryk | 0.249 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.825 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanowy | 0.084 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 2.388 g | ~ | |||
| 17: 0 Margaryna | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 1.039 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachiniczny | 0.014 g | ~ | |||
| 22:0 | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceryk | 0.006 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 2.47 g | min 16.8 г | 14.7% | 8.8% | |
| 14:1 mirystolejski | 0.068 g | ~ | |||
| 16:1 palmitolejski | 0.172 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.143 g | ~ | |||
| 16:1 przeł | 0.03 g | ~ | |||
| 17:1 heptadecen | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 2.204 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.997 g | ~ | |||
| 18:1 przeł | 0.207 g | ~ | |||
| 20:1 gadoleic (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.434 g | od 11.2 do 20.6 | 3.9% | 2.3% | |
| Izomer trans 18: 2, nieokreślony | 0.059 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.255 g | ~ | |||
| Sprzężony kwas linolowy 18: 2 | 0.047 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linolenowy | 0.034 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 4 Styorydy Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienowy, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
| 20:4 arachidoński | 0.013 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.043 g | od 0.9 do 3.7 | 4.8% | 2.9% | |
| 22: 5 Dokozapentaenowy (DPC), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.284 g | od 4.7 do 16.8 | 6% | 3.6% |
Wartość energetyczna to 168 kcal.
- uncja płynu = 25 g (42 kCal)
- mały 12 uncji = 298 g (500.6 kcal)
- średni 16 uncji = 397 g (667 kCal)
BURGER KING, koktajl waniliowy bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina B5 - 12,4%, witamina B12 - 12%, fosfor - 12,1%, miedź - 19%
- Witamina B5 uczestniczy w metabolizmie białek, tłuszczów, węglowodanów, cholesterolu, syntezie szeregu hormonów, hemoglobiny, sprzyja wchłanianiu aminokwasów i cukrów w jelitach, wspomaga pracę kory nadnerczy. Brak kwasu pantotenowego może prowadzić do uszkodzenia skóry i błon śluzowych.
- Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianie aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są witaminami wzajemnie powiązanymi i biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru folianów, a także anemii, leukopenii, trombocytopenii.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
tagi: kaloryczność 168 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, do czego służy BURGER KING, koktajl waniliowy, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe BURGER KING, koktajl waniliowy