Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 275 kCal | 1684 kCal | 16.3% | 5.9% | 612 g |
| Białka | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 25333 g |
| tłuszcze | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| węglowodany | 67.6 g | 219 g | 30.9% | 11.2% | 324 g |
| Błonnik pokarmowy | 1.6 g | 20 g | 8% | 2.9% | 1250 g |
| Woda | 29.3 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7758 g |
| Jesion | 0.3 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| beta karoten | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Witamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 27.5 mg | 90 mg | 30.6% | 11.1% | 327 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Witamina PP, NO | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| niacyna | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 122 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.8% | 2049 g |
| Wapń, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Magnez, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 1% | 3636 g |
| Sód, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.3% | 10833 g |
| Fosfor, P. | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 0.5% | 7273 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 67.4 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 275 kcal.
Sos z czarnej porzeczki po 2-110 każdy bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina C - 30,6%
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
tagi: zawartość kalorii 275 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Sos z czarnej porzeczki w 2-110, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Sos z czarnej porzeczki w 2-110