Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Białka | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 2.9% | 6909 g |
| tłuszcze | 2 g | 56 g | 3.6% | 7.5% | 2800 g |
| węglowodany | 6.2 g | 219 g | 2.8% | 5.8% | 3532 g |
| Błonnik pokarmowy | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.2% | 4000 g |
| Woda | 88.5 g | 2273 g | 3.9% | 8.1% | 2568 g |
| Jesion | 1.6 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 120 μg | 900 μg | 13.3% | 27.7% | 750 g |
| beta karoten | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 30% | 694 g |
| Witamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.7% | 7500 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 1.7% | 12857 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Witamina PP, NO | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 3.1% | 6667 g |
| niacyna | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 45 mg | 2500 mg | 1.8% | 3.8% | 5556 g |
| Wapń, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 3.5% | 5882 g |
| Magnez, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 5.8% | 3636 g |
| Sód, Na | 386 mg | 1300 mg | 29.7% | 61.9% | 337 g |
| Fosfor, P. | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 21% | 988 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.6% | 4500 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 3 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 3.2 g | max 100 г | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.6 g | max 18.7 г |
Wartość energetyczna to 48 kcal.
Główny sos czerwony po 2-74 każdy bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 13,3%, beta-karoten - 14,4%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- B-karoten jest prowitaminą A i ma właściwości przeciwutleniające. 6 mcg beta-karotenu odpowiada 1 mcg witaminy A.
tagi: zawartość kalorii 48 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Czerwony sos podstawowy 2-74 każdy, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Podstawowy czerwony sos 2-74 każdy