Wydawałoby się, że jeszcze nie tak dawno kucharze szaleli na punkcie pieczenia koloru spożywczego Millennial Pink, potem naprawdę spodobał im się brokat, a potem wszyscy razem nauczyli się piec ciasta „Tsifra” i „Bukva”. A teraz nowe hobby – ciastka, wykonane przy użyciu niepowtarzalnego dekoru, symbolizującego pociągnięcia pędzlem z farbą.
Instagram to teraz prawdziwy trend kulinarny! Te ciasta wyglądają, jakby były pokryte wielokolorowymi pociągnięciami, które w rzeczywistości są zrobione ze stopionej czekolady, która zestala się w pociągnięcia.
Pociągnięcia pędzlem mogą być wykonane w różnych kolorach i rozmiarach, a także mogą być ozdobione dodatkowymi komponentami, takimi jak jadalna złota farba.
Gradientowe pociągnięcia z przejściami kolorystycznymi wyglądają najbardziej artystycznie - nadają deserom abstrakcyjny wygląd i przyciągają uwagę. Istnieje specjalna technika, która umożliwia formowanie stopionej czekolady w kształt pociągnięcia pędzla.
Patrząc na takie ciasta, wydaje się, że ciasto nie zostało wykonane przez cukiernika, ale przez artystę. Ano o tym, że szkoda jeść i chce się od razu zrobić zdjęcie - nie ma co mówić.