Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kaloryczna | 390 kCal | 1684 kCal | 23.2% | 5.9% | 432 g |
| Białka | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 1.9% | 1310 g |
| tłuszcze | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 0.6% | 4308 g |
| węglowodany | 90.7 g | 219 g | 41.4% | 10.6% | 241 g |
| Błonnik pokarmowy | 2.8 g | 20 g | 14% | 3.6% | 714 g |
| Woda | 1.4 g | 2273 g | 0.1% | 162357 g | |
| Jesion | 0.8 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 833 μg | 900 μg | 92.6% | 23.7% | 108 g |
| Retinol | 0.833 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Luteina + zeaksantyna | 52 μg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 1.39 mg | 1.5 mg | 92.7% | 23.8% | 108 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 1.57 mg | 1.8 mg | 87.2% | 22.4% | 115 g |
| Witamina B4, cholina | 20 mg | 500 mg | 4% | 1% | 2500 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.158 mg | 5 mg | 3.2% | 0.8% | 3165 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 1.85 mg | 2 mg | 92.5% | 23.7% | 108 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 616 μg | 400 μg | 154% | 39.5% | 65 g |
| Witamina B12, kobalamina | 5.56 μg | 3 μg | 185.3% | 47.5% | 54 g |
| Dodano witaminę B12 | 5.56 μg | ~ | |||
| Witamina D, kalcyferol | 7.4 μg | 10 μg | 74% | 19% | 135 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
| Witamina K, filochinon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.1% | 24000 g |
| Witamina PP, NO | 18.52 mg | 20 mg | 92.6% | 23.7% | 108 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 176 mg | 2500 mg | 7% | 1.8% | 1420 g |
| Wapń, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Magnez, Mg | 83 mg | 400 mg | 20.8% | 5.3% | 482 g |
| Sód, Na | 94 mg | 1300 mg | 7.2% | 1.8% | 1383 g |
| Fosfor, P. | 174 mg | 800 mg | 21.8% | 5.6% | 460 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 6.7 mg | 18 mg | 37.2% | 9.5% | 269 g |
| Miedź, Cu | 190 μg | 1000 μg | 19% | 4.9% | 526 g |
| Selen, Se | 48.6 μg | 55 μg | 88.4% | 22.7% | 113 g |
| Cynk, Zn | 5.56 mg | 12 mg | 46.3% | 11.9% | 216 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 50.9 g | max 100 г | |||
| Kwas tłuszczowy | |||||
| Transseksualistów | 0.2 g | max 1.9 г | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.2 g | max 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.191 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.009 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.3 g | min 16.8 г | 1.8% | 0.5% | |
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.29 g | ~ | |||
| 20:1 gadoleic (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.5 g | od 11.2 do 20.6 | 4.5% | 1.2% | |
| 18:2 linolowy | 0.469 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.031 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.031 g | od 0.9 do 3.7 | 3.4% | 0.9% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.469 g | od 4.7 do 16.8 | 10% | 2.6% |
Wartość energetyczna to 390 kcal.
- 0,75 szklanki (1 porcja NLEA) = 27 g (105.3 kcal)
Płatki śniadaniowe gotowe do spożycia, słodzona pszenica dmuchana dowolnej marki bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 92,6%, witamina B1 - 92,7%, witamina B2 - 87,2%, witamina B6 - 92,5%, witamina B9 - 154%, witamina B12 - 185,3 , 74, 92,6%, witamina D - 20,8%, witamina PP - 21,8%, magnez - 37,2%, fosfor - 19%, żelazo - 88,4%, miedź - 46,3%, selen - XNUMX%, cynk - XNUMX%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina B1 wchodzi w skład najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, które dostarczają organizmowi energii i substancji plastycznych, a także metabolizmu aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
- Witamina B2 uczestniczy w reakcjach redoks, zwiększa czułość kolorystyczną analizatora wizualnego i adaptację do ciemności. Niewystarczającemu spożyciu witaminy B2 towarzyszy naruszenie stanu skóry, błon śluzowych, upośledzonego widzenia o świetle i zmierzchu.
- Witamina B6 bierze udział w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzenia w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianie aminokwasów, w metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do prawidłowego tworzenia erytrocytów, utrzymania prawidłowego poziomu homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii, niedokrwistość.
- Witamina B6 jako koenzym biorą udział w metabolizmie kwasów nukleinowych i aminokwasów. Niedobór kwasu foliowego prowadzi do upośledzonej syntezy kwasów nukleinowych i białek, co skutkuje zahamowaniem wzrostu i podziałów komórek, szczególnie w szybko namnażających się tkankach: szpiku kostnym, nabłonku jelitowym itp. Niedostateczne spożycie kwasu foliowego w ciąży jest jedną z przyczyn wcześniactwa, niedożywienie, wrodzone wady rozwojowe i zaburzenia rozwojowe dziecka. Wykazano silny związek między poziomem kwasu foliowego i homocysteiny a ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.
- Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianie aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są witaminami wzajemnie powiązanymi i biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru folianów, a także anemii, leukopenii, trombocytopenii.
- Witamina D utrzymuje homeostazę wapnia i fosforu, przeprowadza procesy mineralizacji kości. Brak witaminy D prowadzi do zaburzonego metabolizmu wapnia i fosforu w kościach, zwiększonej demineralizacji tkanki kostnej, co prowadzi do zwiększonego ryzyka osteoporozy.
- Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedostatecznemu spożyciu witamin towarzyszy zaburzenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
- Magnez uczestniczy w przemianach energetycznych, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony, jest niezbędny do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia, chorób serca.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Żelazo jest częścią białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia przebieg reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoborem mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
- Selen - niezbędny element systemu obrony antyoksydacyjnej organizmu człowieka, działa immunomodulująco, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashina-Becka (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardiopatia), dziedzicznej trombastenii.
- Cynk wchodzi w skład ponad 300 enzymów, bierze udział w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych oraz w regulacji ekspresji szeregu genów. Niedostateczne spożycie prowadzi do anemii, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, dysfunkcji seksualnych i wad rozwojowych płodu. Niedawne badania wykazały zdolność dużych dawek cynku do zakłócania wchłaniania miedzi, a tym samym przyczyniania się do rozwoju anemii.
tagi: zawartość kalorii 390 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne? Śniadanie suche, gotowe do spożycia, słodzona pszenica dmuchana, dowolna marka, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Śniadanie suche, gotowe do spożycia, słodzona pszenica dmuchana dowolnej marki