Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kaloryczna | 430 kCal | 1684 kCal | 25.5% | 5.9% | 392 g |
| Białka | 6 g | 76 g | 7.9% | 1.8% | 1267 g |
| tłuszcze | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 4.1% | 571 g |
| węglowodany | 79.9 g | 219 g | 36.5% | 8.5% | 274 g |
| Błonnik pokarmowy | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.1% | 1111 g |
| Woda | 2.5 g | 2273 g | 0.1% | 90920 g | |
| Jesion | 1.8 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 737 μg | 900 μg | 81.9% | 19% | 122 g |
| Retinol | 0.735 mg | ~ | |||
| alfa karoten | 16 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.024 mg | 5 mg | 0.5% | 0.1% | 20833 g |
| Luteina + zeaksantyna | 381 μg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 1.25 mg | 1.5 mg | 83.3% | 19.4% | 120 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 1.42 mg | 1.8 mg | 78.9% | 18.3% | 127 g |
| Witamina B4, cholina | 10 mg | 500 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 1.67 mg | 2 mg | 83.5% | 19.4% | 120 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 553 μg | 400 μg | 138.3% | 32.2% | 72 g |
| Witamina D, kalcyferol | 3.3 μg | 10 μg | 33% | 7.7% | 303 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 1.2% | 2000 g |
| Witamina K, filochinon | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 0.4% | 5217 g |
| Witamina PP, NO | 16.67 mg | 20 mg | 83.4% | 19.4% | 120 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 1.2% | 1880 g |
| Wapń, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Magnez, Mg | 39 mg | 400 mg | 9.8% | 2.3% | 1026 g |
| Sód, Na | 383 mg | 1300 mg | 29.5% | 6.9% | 339 g |
| Fosfor, P. | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 3.3% | 708 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 6 mg | 18 mg | 33.3% | 7.7% | 300 g |
| Mangan, Mn | 1.278 mg | 2 mg | 63.9% | 14.9% | 156 g |
| Miedź, Cu | 118 μg | 1000 μg | 11.8% | 2.7% | 847 g |
| Selen, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 2.3% | 1019 g |
| Cynk, Zn | 1.36 mg | 12 mg | 11.3% | 2.6% | 882 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 40 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| Fitosterole | 8 mg | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 1.4 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauryk | 0.007 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.009 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 1.026 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.323 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 4.303 g | min 16.8 г | 25.6% | 6% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.034 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 4.269 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 4.082 g | od 11.2 do 20.6 | 36.4% | 8.5% | |
| 18:2 linolowy | 3.846 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.236 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.236 g | od 0.9 do 3.7 | 26.2% | 6.1% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 3.846 g | od 4.7 do 16.8 | 81.8% | 19% |
Wartość energetyczna to 430 kcal.
- filiżanka (1 porcja NLEA) = 30 g (129 kCal)
Płatki śniadaniowe gotowe do spożycia, płatki owsiane, kukurydza i pszenica, kwadraty, słodzone, o smaku klonowym bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 81,9%, witamina B1 - 83,3%, witamina B2 - 78,9%, witamina B6 - 83,5%, witamina B9 - 138,3%, witamina D - 33%, witamina PP - 83,4%, fosfor - 14,1%, żelazo - 33,3%, mangan - 63,9%, miedź - 11,8%, cynk - 11,3%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina B1 wchodzi w skład najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, które dostarczają organizmowi energii i substancji plastycznych, a także metabolizmu aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
- Witamina B2 uczestniczy w reakcjach redoks, zwiększa czułość kolorystyczną analizatora wizualnego i adaptację do ciemności. Niewystarczającemu spożyciu witaminy B2 towarzyszy naruszenie stanu skóry, błon śluzowych, upośledzonego widzenia o świetle i zmierzchu.
- Witamina B6 bierze udział w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzenia w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianie aminokwasów, w metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do prawidłowego tworzenia erytrocytów, utrzymania prawidłowego poziomu homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii, niedokrwistość.
- Witamina B6 jako koenzym biorą udział w metabolizmie kwasów nukleinowych i aminokwasów. Niedobór kwasu foliowego prowadzi do upośledzonej syntezy kwasów nukleinowych i białek, co skutkuje zahamowaniem wzrostu i podziałów komórek, szczególnie w szybko namnażających się tkankach: szpiku kostnym, nabłonku jelitowym itp. Niedostateczne spożycie kwasu foliowego w ciąży jest jedną z przyczyn wcześniactwa, niedożywienie, wrodzone wady rozwojowe i zaburzenia rozwojowe dziecka. Wykazano silny związek między poziomem kwasu foliowego i homocysteiny a ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.
- Witamina D utrzymuje homeostazę wapnia i fosforu, przeprowadza procesy mineralizacji kości. Brak witaminy D prowadzi do zaburzonego metabolizmu wapnia i fosforu w kościach, zwiększonej demineralizacji tkanki kostnej, co prowadzi do zwiększonego ryzyka osteoporozy.
- Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedostatecznemu spożyciu witamin towarzyszy zaburzenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Żelazo jest częścią białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia przebieg reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoborem mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
- Mangan uczestniczy w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
- Cynk wchodzi w skład ponad 300 enzymów, bierze udział w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych oraz w regulacji ekspresji szeregu genów. Niedostateczne spożycie prowadzi do anemii, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, dysfunkcji seksualnych i wad rozwojowych płodu. Niedawne badania wykazały zdolność dużych dawek cynku do zakłócania wchłaniania miedzi, a tym samym przyczyniania się do rozwoju anemii.
tagi: zawartość kalorii 430 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, jakie są zalety gotowych do spożycia płatków śniadaniowych, owsa i kukurydzy oraz pszenicy, kwadraty, słodzone, o smaku klonowym, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Gotowy- zboża do spożycia, owies i kukurydza i pszenica, kwadraty, słodzone, smak klonowy