Spis treści
Bor znajduje się w tkance kostnej ludzi i zwierząt. Rola boru w organizmie człowieka nie została jeszcze dostatecznie zbadana, ale udowodniono, że jest on niezbędny do utrzymania zdrowia człowieka.
Pokarmy bogate w bor (B)
Wskazana przybliżona dostępność w 100 g produktu
Nie określono dziennego zapotrzebowania na bór.
Przydatne właściwości i wpływ boru na organizm
Bor bierze udział w budowie błon komórkowych, tkanki kostnej i niektórych reakcjach enzymatycznych w organizmie. Pomaga obniżyć podstawową przemianę materii u pacjentów z tyreotoksykozą, zwiększa zdolność insuliny do obniżania poziomu cukru we krwi.
Bor ma pozytywny wpływ na wzrost ciała i długość życia.
Niedobór i nadmiar boru
Oznaki niedoboru boru
- opóźnienie wzrostu;
- zaburzenia układu kostnego;
- zwiększona podatność na cukrzycę.
Oznaki nadmiaru boru
- utrata apetytu;
- nudności, wymioty, biegunka;
- wysypka skórna z uporczywym złuszczaniem - „łuszczyca borowa”;
- zamieszanie psychiki;
- niedokrwistość.