Druga najpopularniejsza po Jabłku – gruszka to świetny deser i zdrowa przekąska, wykorzystywana do przyrządzania wielu potraw oraz do pieczenia. Jak użyteczny jest ten owoc i czy może zranić?
Korzystne właściwości gruszki
- Owoce gruszki zawierają cukier (glukozę, fruktozę, sacharozę), witaminy A, B1, B2, E, P, PP, C, karoten, kwas foliowy, katechiny, związki azotowe. Ponieważ fruktoza, która nie wymaga więcej przetwarzania insuliny w gruszce, jest korzystna dla osób cierpiących na cukrzycę i pilnujących wagi.
- Spożywanie gruszki jest dobre w przypadku chorób układu sercowo-naczyniowego, zwłaszcza jeśli występuje arytmia. Duże ilości potasu regulują pracę serca i normalizują rytm.
- Gruszka zawiera tyle kwasu foliowego, ile potrzebuje kobiety w ciąży i dzieci, aby zapobiec niedoborom tego pierwiastka.
- Gruszka stymuluje układ pokarmowy, poprawia przemianę materii, wspomaga pracę nerek i wątroby. Kwas organiczny zawierający ten owoc ma działanie przeciwdrobnoustrojowe.
- Gruszka zawiera również substancje biologicznie czynne, które wzmacniają układ odpornościowy, chronią przed infekcjami, łagodzą stany zapalne i pomagają zwalczać objawy depresji.
- Produkt ten pozytywnie działa w leczeniu zawrotów głowy, regeneracji po wysiłku fizycznym, przy apatii i słabym apetycie oraz przyśpiesza gojenie się ran.
Niebezpieczeństwa gruszki
Jeśli występują choroby przewodu żołądkowo-jelitowego, zwłaszcza wrzody, lepiej nie używać gruszki.
Ponadto ze względu na właściwości gruszki uszkadzające ścianę żołądka nie można go spożywać na pusty żołądek i spożywać więcej niż 2 owoce dziennie. W przypadku gruszki należy pić wodę, aby uniknąć niestrawności i bólu brzucha.
Ciekawostki o gruszkach
- Na świecie istnieje ponad 3,000 odmian gruszek;
- Nie dziel się gruszką uważa się, że prowadzi to do kłótni lub zerwania;
- Przed wynalezieniem tytoniu w Europie Palenie suszonych liści gruszki;
- Krewną gruszki w klasyfikacji roślin jest róża;
- Pień gruszki jest materiałem do produkcji mebli, instrumentów muzycznych;
- Z drewna gruszy robią przybory kuchenne, ponieważ ten materiał nie pochłania zapachów;
Więcej o skład chemiczny gruszki i gruszka przynosi korzyści i szkodzi przeczytaj w innych artykułach.