Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Poniższa tabela zawiera listę składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) w Gramów 100 części jadalnej.
| Odżywka | Numer | Reguła** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normy |
| Kaloria | 149 kcal | 1684 kcal | 8.8% | 5.9% | 1130 g |
| Białka | 9.06 g | 76 g | 11.9% | 8% | 839 g |
| tłuszcze | 0.49 g | 56 g | 0.9% | 0.6% | 11429 g |
| węglowodany | 22.61 g | 219 g | 10.3% | 6.9% | 969 g |
| Błonnik | 5.3 g | 20 g | 26.5% | 17.8% | 377 g |
| Woda | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.8% | 3714 g |
| Jesion | 1.34 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina B1, tiamina | 0.257 mg | 1.5 mg | 17.1% | 11.5% | 584 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.063 mg | 1.8 mg | 3.5% | 2.3% | 2857 g |
| Witamina B4, cholina | 36.9 mg | 500 mg | 7.4% | 5% | 1355 g |
| Witamina B5, Pantotenika | 0.299 mg | 5 mg | 6% | 4% | 1672 |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.175 mg | 2 mg | 8.8% | 5.9% | 1143 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 168 g | 400 mcg | 42% | 28.2% | 238 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.98 mg | 15 mg | 6.5% | 4.4% | 1531 g |
| Witamina K, filochinon | 3.7 g | 120 mcg | 3.1% | 2.1% | 3243 g |
| Witamina PP, nie | 0.57 mg | 20 mg | 2.9% | 1.9% | 3509 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 508 mg | 2500 mg | 20.3% | 13.6% | 492 g |
| Wapń, Ca | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.5% | 1923 |
| Magnez, Mg | 65 mg | 400 mg | 16.3% | 10.9% | 615 g |
| Sód, Na | 238 mg | 1300 mg | 18.3% | 12.3% | 546 g |
| Siarka, S. | 90.6 mg | 1000 mg | 9.1% | 6.1% | 1104 g |
| Fosfor, P. | 165 mg | 800 mg | 20.6% | 13.8% | 485 g |
| Minerały | |||||
| Żelazo, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 8.6% | 783 g |
| Mangan, Mn | 0.548 mg | 2 mg | 27.4% | 18.4% | 365 g |
| Miedź, Cu | 271 g | 1000 mcg | 27.1% | 18.2% | 369 g |
| Selen, Se | 1.4 g | 55 mcg | 2.5% | 1.7% | 3929 g |
| Cynk, Zn | 0.96 mg | 12 mg | 8% | 5.4% | 1250 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono i disacharydy (cukry) | 0.36 g | maksymalnie 100 g | |||
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.561 g | ~ | |||
| Walina | 0.474 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.252 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.4 g | ~ | |||
| Leucyna | 0.723 g | ~ | |||
| Lizyna | 0.622 g | ~ | |||
| Metionina | 0.136 g | ~ | |||
| Treonina | 0.381 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.107 g | ~ | |||
| Fenyloalanina | 0.49 g | ~ | |||
| Aminokwas | |||||
| Alanina | 0.38 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 1.095 g | ~ | |||
| Glycine | 0.354 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 1.381 g | ~ | |||
| Prolina | 0.384 g | ~ | |||
| Serine | 0.493 g | ~ | |||
| Tyrozyna | 0.255 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.099 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Kwasy tłuszczowe Nasadenie | 0.126 g | maksymalnie 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.118 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.008 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.042 g | min 16.8 g | 0.3% | 0.2% | |
| 18: 1 oleinowy (omega-9) | 0.042 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.21 g | od 11.2 do 20.6 g | 1.9% | 1.3% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.096 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.096 g | od 0.9 do 3.7 g | 10.7% | 7.2% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.114 g | od 4.7 do 16.8 g | 2.4% | 1.6% |
Wartość energetyczna to 149 kcal.
- filiżanka = 169 g (251.8 kcal)
Fasola, różowa, Dojrzałe nasiona, gotowane, z solą bogaty w takie witaminy i minerały jak witamina B1 - 17,1%, witamina B9 - 42%, potas - 20,3%, magnez - 16,3%, fosfor - 20,6%, żelazo - 12,8%, mangan - 27,4%, miedź - 27,1%
- Witamina B1 jest częścią kluczowych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, dostarczając organizmowi energii i związków plastycznych oraz metabolizmu aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
- Witamina B9 jako koenzym zaangażowany w metabolizm nukleinów i aminokwasów. Niedobór kwasu foliowego prowadzi do upośledzonej syntezy kwasów nukleinowych i białek, co skutkuje zahamowaniem wzrostu i podziałów komórkowych, szczególnie w tkankach szybko proliferujących: szpiku kostnym, nabłonku jelitowym itp. Niewystarczające spożycie kwasu foliowego w ciąży jest jedną z przyczyn wcześniactwa , niedożywienie, wrodzone wady rozwojowe i zaburzenia rozwoju dziecka. Pokazano silny związek między poziomem kwasu foliowego, homocysteiny a ryzykiem chorób układu krążenia.
- Potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji gospodarki wodnej, elektrolitowej i kwasowej, bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia krwi.
- Magnez bierze udział w metabolizmie energetycznym i syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony, jest niezbędny do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Niedobór magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększa ryzyko wystąpienia nadciśnienia, chorób serca.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych potrzebnych do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Żelazo zawiera różne funkcje białek, w tym enzymów. Zaangażowany w transport elektronów, tlen, umożliwia przebieg reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niewystarczające spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, mioglobinemii atonii mięśni szkieletowych, zmęczenia, kardiomiopatii, przewlekłego zanikowego zapalenia żołądka.
- Mangan bierze udział w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; potrzebny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość kości, zaburzenia gospodarki węglowodanowej i lipidowej.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Zaangażowany w procesy zachodzące w tkankach organizmu człowieka z udziałem tlenu. Niedobór objawia się upośledzoną formacją układu sercowo-naczyniowego i rozwojem szkieletowym dysplazji tkanki łącznej.
Kompletny katalog najbardziej przydatnych produktów, które możesz zobaczyć w aplikacji.
tagi: kaloria 149 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały niż pomocne Fasola, różowa, Dojrzałe nasiona, gotowane, z solą, kalorie, składniki odżywcze, dobroczynne właściwości Fasola, różowa, Dojrzałe nasiona, gotowane, z solą