Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kaloryczna | 77 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 6% | 2187 g |
| Białka | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 0.9% | 15200 g |
| tłuszcze | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 1.7% | 8000 g |
| węglowodany | 16.65 g | 219 g | 7.6% | 9.9% | 1315 g |
| Błonnik pokarmowy | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Woda | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 4.7% | 2792 g |
| Jesion | 0.35 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.6% | 21739 g |
| Luteina + zeaksantyna | 64 μg | ~ | |||
| Witamina B2, ryboflawina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| Witamina B4, cholina | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 1.4% | 9091 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 26% | 500 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 18.6% | 698 g |
| Witamina C, askorbinowy | 12.4 mg | 90 mg | 13.8% | 17.9% | 726 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 g |
| Witamina K, filochinon | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 14.4% | 902 g |
| Witamina PP, NO | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 14286 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 62 mg | 2500 mg | 2.5% | 3.2% | 4032 g |
| Wapń, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Magnez, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 4.3% | 3077 g |
| Sód, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.4% | 9286 g |
| Siarka, S. | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Fosfor, P. | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 17.7% | 734 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Miedź, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 3.9% | 3333 g |
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.9% | 6875 g |
| Cynk, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 1.6% | 8571 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 13.62 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 4 mg | maksymalnie 300 mg | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.452 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Tłusta | 0.022 g | ~ | |||
| Nylon 6-0 | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapryl | 0.009 g | ~ | |||
| 10: 0 kapryśny | 0.019 g | ~ | |||
| 12:0 Lauryk | 0.024 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.073 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.192 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.069 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.192 g | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.159 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.019 g | od 11.2 do 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 linolowy | 0.013 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.007 g | od 0.9 do 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.013 g | od 4.7 do 16.8 | 0.3% | 0.4% |
Wartość energetyczna to 77 kcal.
- łyżka = 15 g (11.6 kcal)
- słoik Heinz Strained-2 (4 uncje) = 113 g (87 kCal)
- słoik NFS = 113 g (87 kcal)
Jedzenie dla dzieci, Deser, jogurt jagodowy, puree ziemniaczane bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina B6 - 20%, witamina B12 - 14,3%, witamina C - 13,8%, witamina K - 11,1%, fosfor - 13,6%
- Witamina B6 bierze udział w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzenia w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianie aminokwasów, w metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do prawidłowego tworzenia erytrocytów, utrzymania prawidłowego poziomu homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii, niedokrwistość.
- Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianie aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są witaminami wzajemnie powiązanymi i biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru folianów, a także anemii, leukopenii, trombocytopenii.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Witamina K reguluje krzepnięcie krwi. Brak witaminy K prowadzi do wydłużenia czasu krzepnięcia krwi, obniżenia zawartości protrombiny we krwi.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
tagi: zawartość kalorii 77 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne w żywności dla niemowląt, Deser, jogurt jagodowy, tłuczone ziemniaki, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Żywność dla niemowląt, Desery, jogurt jagodowy, puree ziemniaczane
2021-02-18