Hamburgery Lion są sprzedawane w Ameryce i są niczym więcej niż przysmakiem, ale nikt nie wie, jak ta moda może wpłynąć na przyszłość zdziczałych kotów.
Niektóre lwy w USA są obecnie używane do produkcji hamburgerów. Mięso lwów wyhodowanych w niewoli stało się popularne wśród ludności Stanów Zjednoczonych, pojawiając się w restauracjach o nazwie „King of the Jungle” i łaskocząc pokręconą wyobraźnię gości spragnionych mięsa wielkiego kota.
Jeden z pierwszych znanych przypadków podania lwa jako dania miał miejsce w 2010 roku, kiedy restauracja w Arizonie serwowała paszteciki z mięsem lwa na cześć południowoafrykańskiego Pucharu Świata. Z jednej strony wywołało to krytykę, a z drugiej zwiększyło liczbę osób, które chciały skosztować pysznego przysmaku.
Niedawno lew pojawił się jako drogi dodatek do taco na Florydzie, a nawet droższy szaszłyk mięsny w Kalifornii. Różne kluby dla smakoszy specjalnie reklamują mięso lwa jako trend. Organizacje zajmujące się prawami zwierząt w Illinois próbują obecnie zakazać sprzedaży mięsa lwa w stanowych centrach handlowych, gdzie lwy są przewożone martwe i pakowane.
Sprzedaż i konsumpcja mięsa lwa hodowanego w niewoli jest w USA całkowicie legalna. Shelley Burgess, szef amerykańskiej Grupy ds. Żywności, Weterynarii i Kosmetyków, mówi: „Mięso dziczyzny, w tym mięso lwa, może być wprowadzane do obrotu, o ile zwierzę, od którego pochodzi produkt, nie jest oficjalnie wymienione jako zagrożone wyginięciem. wyginięcie gatunków. Koty afrykańskie nie znajdują się na tej liście, chociaż organizacje zajmujące się ochroną przyrody składają obecnie petycje o włączenie lwów.
W rzeczywistości sprzedają mięso, które nie jest pozyskiwane z dzikich zwierząt, ale z tych trzymanych w niewoli. Wygląda na to, że koty są specjalnie hodowane na mięso. Niektóre anegdotyczne źródła sugerują, że tak jest, ale inni badacze odkryli, że tak nie jest. Zwierzęta mogą pochodzić z cyrków i ogrodów zoologicznych. Kiedy lwy stają się zbyt stare lub zbyt niegrzeczne dla swoich właścicieli, angażują się w tych, którzy interesują się lwim mięsem. Hamburgery, gulasze i steki z lwem stają się produktem ubocznym trzymanych w niewoli zwierząt.
Ci, którzy reklamują ten produkt, twierdzą, że nie jest gorszy od jedzenia wołowiny czy wieprzowiny. Niektórzy twierdzą nawet, że jest to lepsze, ponieważ mięso lwa stanowi alternatywę dla zasobożernych hodowli przemysłowych.
Na przykład restauracja na Florydzie, która wywołała oburzenie sprzedażą tacos z lwami za 35 dolarów, odpowiedziała na swojej stronie internetowej: „Paranoicy mówią, że „przekroczyliśmy granicę” sprzedaży mięsa lwa. Ale pozwól, że zadam ci pytanie, czy przekroczyłeś granicę, jedząc wołowinę, kurczaka lub wieprzowinę w tym tygodniu?
Głównym problemem jest to, że handel mięsem lwów pobudza popyt, który rośnie i staje się modny, co może mieć również wpływ na dzikie populacje.
Nie ma dowodów na to, że obsesja na punkcie mięsa lwa w USA jest związana z tym, co dzieje się z dzikimi lwami afrykańskimi. I szczerze mówiąc, ilość mięsa lwa, którą Amerykanie tak entuzjastycznie konsumują, to tylko kropla w morzu.
Ale jeśli to ryzykowne hobby rozszerzy się na szersze rynki, zagrożenie dla istnienia lwów wzrośnie.
Lew afrykański w wielu krajach afrykańskich jest masowo eksterminowany z powodu kłusownictwa, rywalizacji z ludźmi o siedlisko. Człowiek pędził koty z 80% ich dawnego zasięgu. W ciągu ostatnich 100 lat ich liczba spadła z 200 do mniej niż 000.
W Azji istnieje nielegalny rynek na kości lwa używane do produkcji rzekomo leczniczego wina. Setki zwłok lwów są eksportowane do Azji jako produkt uboczny polowań w Afryce Południowej.
Istnieją kultury, które preferują jedzenie dzikich zwierząt, a nie hodowanych w niewoli. Niektóre kraje azjatyckie uważają zdobycie egzotycznego trofeum za rzecz statusową. W 2010 roku 645 zestawów kości zostało oficjalnie wyeksportowanych z RPA, z czego dwie trzecie trafiło do Azji, aby wyprodukować wino kostne. Nielegalny handel jest trudny do oszacowania. Każda oferta na rynku tylko pobudza popyt. Dlatego ekolodzy są dość nieufni wobec nowej mody. Lwy są już uważane za egzotyczne, potężne i kultowe, dlatego są pożądane.
Jeśli chodzi o korzyści zdrowotne jedzenia mięsa, ponieważ lew jest drapieżnikiem, jest to zbiór pasożytów i toksyn, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie człowieka.
Ekolodzy zachęcają konsumentów do podejmowania świadomych decyzji, kierując się potrzebą ochrony dzikiej przyrody, a nie tylko egzotycznymi gustami. Stany Zjednoczone mogą równie dobrze stać się drugą co do wielkości legalną i nielegalną konsumpcją dzikiej przyrody po Chinach.
Burgery, klopsiki, tacos mielone, steki, kawałki na gulasze i szaszłyki – lwem można cieszyć się pod każdym względem. Coraz więcej Amerykanów chce spróbować mięsa lwa. Konsekwencje tej mody są bardzo trudne do przewidzenia.