Słona dieta, która normalnie jest szkodliwa dla zdrowia, w mysich modelach guza hamuje wzrost guza, ponieważ stymuluje aktywność układu odpornościowego, donosi czasopismo Frontiers in Immunology. Czy badania zostaną wykorzystane w przyszłości?
Wysokie spożycie soli jest znanym czynnikiem ryzyka nadciśnienia tętniczego i chorób układu krążenia. Ostatnie badania wykazały również, że zbyt duża ilość soli w diecie może zwiększać agresywność komórek odpornościowych, co sprzyja chorobom autoimmunologicznym.
Osiem produktów, które zawierają dużo więcej soli niż myślisz
Jednakże, chociaż szybki układ odpornościowy wyrządza zdrowemu organizmowi więcej szkody niż pożytku, może znaleźć użyteczne zastosowanie w przypadku raka.
Jak sugerują badania laboratoryjne na modelach mysich, przeprowadzone przez międzynarodowy zespół pod kierunkiem prof. Markus Kleinewietfeld z VIB (Flamandzki Instytut Biotechnologii), wysokie spożycie soli hamuje wzrost guza. Efekt wydaje się wynikać ze zmiany w funkcjonowaniu komórek supresji linii szpiku (MDSC), które odgrywają kluczową rolę w walce z rakiem. MDSC tłumią działanie innych komórek odpornościowych, ale w zasolonym środowisku ich działanie hamujące słabnie, a inne typy komórek atakują nowotwór silniej. Podobny wpływ środowiska solanki na MDSC zaobserwowano również podczas hodowli ludzkich komórek nowotworowych.
Zdaniem autorów dalsze badania mogą w prosty i bardzo tani sposób poprawić wyniki leczenia raka. Ale najpierw musisz w pełni zrozumieć ten efekt i szczegółowe mechanizmy molekularne. Wiadomo, że wysokie spożycie soli sprzyja np. rozwojowi raka żołądka.