W rodzinach wegetariańskich często pojawia się problem, że dzieci nie lubią zbyt dużo jeść warzyw. W rzeczywistości pieczołowicie przygotowane, apetyczne jedzenie spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Nie każde dziecko będzie chciało zieloną fasolkę z puszki, ale jeśli danie jest doprawione papryczkami chili lub sosem do spaghetti, staje się atrakcyjniejsze. Oto kilka przepisów, które z pewnością pokochają Twoje dzieci.
Hamburger z fasolą
Hamburger to kwintesencja amerykańskiej kuchni, której wielu po prostu nie może się oprzeć. To, że masz rodzinę wegetariańską, nie oznacza, że nie możesz cieszyć się hamburgerem. Zastępując mięso fasolą, otrzymujemy zarówno białko, jak i błonnik. Użyj bułki bezglutenowej i zawiń hamburgera w liść sałaty.
Frytki
Burgery można posypać smażoną w głębokim tłuszczu marchewką lub zjeść samodzielnie. To wysokokaloryczna przekąska dla dzieci i dorosłych.
Przekąska z ciecierzycy
Możesz zabrać go ze sobą do szkoły na popołudniową przekąskę. Dodaj dowolne składniki do ciecierzycy, aby danie było bogate w białko, błonnik i przeciwutleniacze.
Gorąca zupa jarzynowa
W miesiącach zimowych zupy zajmują centralne miejsce na stole obiadowym. Możesz wziąć dowolny przepis, wyłączając mięso i dodając więcej różnych warzyw.
Chili z quinoa
Chili to kolejna zimowa żywność, którą dzieci szanują. Spróbuj zrobić to danie z komosą ryżową. Płatki te są idealnym wegetariańskim zamiennikiem mięsa, ponieważ dostarczają pełnowartościowego białka.
Muesli
Większość musli w sklepach spożywczych jest pełna cukru i sztucznych konserwantów. Zrób własną domową mieszankę z suszonymi owocami, orzechami i ziarnami. Pozwól dziecku poeksperymentować z Tobą, tworząc własny przepis.
letnia sałatka owocowa
Jest zarówno pyszny, jak i piękny! Owoce zawierają mnóstwo witamin, a takie pokarmy w naturalny sposób zaspokajają głód cukru, nie powodując niezdrowego uzależnienia.
Warzywa można „ukryć”, dodając je do zapiekanek, sosów i zup. To zajmie trochę eksperymentów, ale jeśli chodzi o zdrowie twoich dzieci, wysiłek jest tego wart. Najważniejsze, aby dziecko zdawało sobie sprawę z zalet świeżej żywności i brał udział w gotowaniu z Tobą. To zaszczepi w nim miłość do zdrowej żywności na całe życie, a w konsekwencji zostanie położony fundament dobrego zdrowia.