„Jestem niewinny” - i czasami chcę płakać, wstając od stołu. Na przykład istnieje wielkie pragnienie, aby się nie przejadać, ale nadal - nie mogę. Dlaczego?
To pytanie zdziwiła specjalistka z Uniwersytetu Sussex w Wielkiej Brytanii, Jenny Morris. Wyjaśniła, dlaczego ludzie są skłonni do obżarstwa.
- 1 powód. Duża porcja
Tezę tę potwierdzają wyniki niedawnego eksperymentu, w którym badani zostali poproszeni o opróżnienie miski z zupą. Do niektórych misek były podłączone rurki, przez które dodawano bulion. Koniec eksperymentu wykazał, że chociaż niektórzy ludzie spożywali 73% więcej zupy niż inni, wszyscy czuli się tak samo najedzeni.
- 2 powód. Różnorodne dania
Uczucie sytości jest bezpośrednio związane z tym, kiedy organizm zaczyna odczuwać mniejszą przyjemność ze smaku potraw. Zatem zgodnie z wynikami odpowiednich badań, jeśli stół „tłucze naczynia”, to osoba je 4 razy więcej.
- 3 powód. Rozpraszanie
Kiedy ktoś jest rozproszony, gorzej jest świadomy punktu nasycenia. Dlatego je więcej. Oglądanie telewizji, czytanie podczas jedzenia, rozmowa przez telefon - wszystko to odwraca naszą uwagę od jedzenia, a zatem mózg jest zajęty i nie spieszy się, by powiedzieć nam „Hej, czekaj, już zjadłeś!”
- 4 powód. Jedzenie w firmie
Kiedy ktoś je, nieświadomie „próbuje” naśladować nawyki żywieniowe innych ludzi, aby spróbować wszystkiego, co kochasz w sąsiadach na stole, co również przyczynia się do przejadania się.
- 5 powodów. Alkohol
Alkohol odpręża kwestionował wszystkie „stopy” żywnościowe osoby; podgrzewa apetyt. Poza tym mózg alkoholowy odzyskuje później niezbędne sygnały nasycenia.
Badaczka Jenny Morris radzi skupić się wyłącznie na jedzeniu podczas posiłku, a także fotografowanie służy przypomnieniu sobie o ilości paszy spożywanej w ciągu dnia.
Wyniki badań oczywiście cenne. Jednak nie oznacza to, że teraz potrzebujesz tylko jednego małego posiłku mono. Jedzenie powinno być zabawne. Ale uzbrojony w tę wiedzę, będziesz teraz w stanie kontrolować ich zachowanie przy stole i rozumieć - czy jesz, ponieważ jesteś głodny, czy też dlatego, że seria się nie skończyła, a stół wciąż tam jest.