Pochodząca z Indii przyprawa jest używana od tysięcy lat. Ostatnie badania potwierdzają, że aktywne składniki kurkumy – kurkumina i olejki eteryczne – mają szerokie spektrum działania: przeciwwirusowe, przeciwzapalne, przeciwgrzybicze, przeciwnowotworowe. Po pierwsze, pomaga obniżyć poziom cholesterolu całkowitego, w szczególności „złego” cholesterolu we krwi. Po drugie, kurkumina zapobiega utlenianiu „złego” cholesterolu. To bardzo ważne, ponieważ utleniony cholesterol jest zabójcą dla organizmu. Osadza się na ściankach naczyń krwionośnych tworząc blaszki. Obniżając utleniony cholesterol, kurkuma zmniejsza ryzyko udarów i zawałów serca. Według kilku badań kurkuma zmniejsza ból spowodowany zapaleniem stawów, napięciem mięśni, bólem stawów, próchnicą oraz leczy rany i siniaki. Kurkuma pomaga również zwalczać wolne rodniki we krwi. Profilaktyka nowotworu, spowolnienie tempa jego rozprzestrzeniania się, zatrzymanie przemian przedrakowych. Obecnie naukowcy nadal prowadzą badania nad wpływem kurkumy na niektóre rodzaje raka. Muskowiscydoza jest uważana za chorobę genetyczną, w której na płuca wpływa gęsty śluz, który nie tylko utrudnia oddychanie, ale także zaburza trawienie, a także zatrzymuje wchłanianie witamin. Kurkumina na poziomie komórkowym zapobiega gromadzeniu się śluzu. Kurkumina przekracza barierę krew-mózg, zapobiegając, spowalniając i zatrzymując postęp chorób układu nerwowego. Według badań kurkumina działa na różnych poziomach w organizmie, jeśli chodzi o choroby neurodegeneracyjne. Istnieje wiele możliwości dodania kurkumy do codziennej diety, w tym
2022-11-11