Czy zauważyłeś kiedyś, że sezonowe uprawy przynoszą nam produkty, których organizm w tym czasie najbardziej potrzebuje? Jesienią i zimą – obfitość rozgrzewających roślin okopowych. A lato jest obfite w soczyste owoce i warzywa, które pomagają nam utrzymać nawodnienie i chłód. Klimatyzacja i lodowe prysznice są świetne, ale aby ochłodzić swoje ciało w naturalny i zdrowy sposób, napełnij swój talerz tymi orzeźwiającymi letnimi pokarmami.
Arbuz
Lato bez soczystej czerwonej miąższu ulubionych przez wszystkich arbuzów nie byłoby takie słodkie i fajne! Arbuz składa się w 91% z wody i zawiera zdrowy dla serca likopen, witaminę C, witaminę A, potas i magnez.
Arbuz jest pyszny sam w sobie i można go łatwo dodawać do koktajli i sałatek owocowych.
Ogórek
Ogórek jest krewnym arbuza i innego pysznego, chłodzącego jedzenia. Jest fantastycznym źródłem witaminy K, związków przeciwzapalnych i wielu przeciwutleniaczy.
Ogórek jest czwartym najczęściej uprawianym warzywem na świecie. Jest to niezwykle powszechny, ale niedoceniany produkt. Ogórki świetnie nadają się do smoothie, gazpachos, wegetariańskiego sushi, sałatek, kanapek i bułek.
Rzodkiewka
Te małe, pikantne warzywa korzeniowe mają niesamowite właściwości chłodzące. W medycynie orientalnej wiadomo, że rzodkiewki pomagają zmniejszyć nagromadzoną ciepłotę ciała, a także sprzyjają korzystnemu trawieniu. Rzodkiewka zawiera potas i inne korzystne minerały.
Rzodkiewki występują w wielu odmianach i dodadzą pikantnego smaku sałatkom lub kanapkom.
ciemnozielone
Te pożywienie powinno znaleźć się w Twoim menu każdego dnia! Ciemnozielone liście produktów takich jak jarmuż, szpinak, boćwina i gorczyca są pełne witamin, minerałów, składników odżywczych, białka i błonnika. Ciemne zielenie nasycają ciało nie powodując uczucia ciężkości i uzupełniają elektrolity utracone podczas letnich upałów.
Zielone są wszechstronne i można je stosować w sałatkach, sokach i koktajlach. Aby uzyskać najlepszy efekt nawilżenia w upale, jedz surowe warzywa.
Truskawki
Najsmaczniejsze truskawki – w szczycie sezonu letniego! Pachnące i soczyste truskawki to 92% wody. Jest niesamowitym źródłem witaminy C i pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi. Truskawki często są uprawiane przy użyciu dużej ilości pestycydów, więc jeśli to możliwe, kupuj truskawki i renomowanego dostawcę.
Jasne, truskawki same w sobie są pyszne, ale są też świetnym dodatkiem do płatków śniadaniowych, sałatek i przypraw.