Surowe diety oparte na zakazach żywnościowych na dłuższą metę są gorsze niż lepsze. Sprawiają, że natychmiast schudniesz, ale potem pojawia się efekt odbicia. Przyrost masy ciała jest wtedy większy niż wcześniej, a ciało nauczyło się gromadzić, stąd pojawiają się nieestetyczne wybrzuszenia na udach i pośladkach.