Spis treści
Od dawna wiadomo, że zdrowe jelita to klucz do dobrego układu odpornościowego. Probiotyki poprawiają florę jelitową, wspomagają trawienie, zapobiegają namnażaniu się patogenów, eliminują toksyny, chronią przed czynnikami rakotwórczymi, wirusami, bakteriami, grzybami, drożdżami. Jakie pokarmy zawierają probiotyki?
Jogurt
Kefir zawiera ponad 10 gatunków pożytecznych bakterii. Oprócz probiotyków w tym produkcie znajduje się wiele substancji o właściwościach przeciwbakteryjnych i przeciwgrzybiczych. Jeśli jesz cały czas, silniejszy układ odpornościowy Budy i układ trawienny będą działały z godną pozazdroszczenia regularnością.
Jogurt
Jogurt, podobnie jak jogurt, ma podobne właściwości, tylko pożyteczne bakterie w nim zawarte znacznie więcej. Najważniejsze - wybrać produkt zawierający żywe bakterie, bez konserwantów, słodzików i wzmacniaczy smaku. Preferuj jogurt z Lactobacillus acidophilus lub Bifidobacterium bifidum i możesz go ugotować samodzielnie w domu z apteki bakterii.
Produkty mleczne Acidophilus
W produktach acidophilus używa się startera Lactobacillus acidophilus, kwasu mlekowego Streptococcus i ziaren kefiru. Produkty te mogą zatrzymać procesy gnilne w organizmie i wspierać życie pożytecznych bakterii.
Ogórki konserwowe
Ogórki konserwowe i pomidory bez octu zawierają dużo probiotyków poprawiających trawienie. Produkty te emitują własne bakterie, długo przebywając w kwaśnym środowisku.
Kiszona kapusta
Kapusta kiszona bez pasteryzacji (która zabija bakterie) zawiera probiotyki Leuconostoc, pediococcus oraz bakterie poprawiające trawienie. Ponadto kapusta kiszona ma dużo błonnika, witamin C, B i K, sodu, żelaza i innych minerałów.
Ciemna czekolada
Kakao w proszku, z którego przygotowywana jest czekolada zawiera polifenole i błonnik pokarmowy, które w jelicie grubym rozkładają pożyteczne drobnoustroje. Błonnik pokarmowy jest fermentowany, a duże polimery polifenolowe rozpadają się na małe i łatwo przyswajalne. Te małe cząsteczki mają działanie przeciwzapalne.
Zielone oliwki
Oliwki są źródłem probiotyków Lactobacilli, które pomagają odbudować mikroflorę i pozbyć się nadmiaru toksyn. Ze względu na wysokie stężenie soli w oliwkach należy ograniczyć więzienne jedzenie, które zamierzasz używać wraz z nimi.