Ser jako źródło białka, wapnia i witaminy D jest korzystny, ale ze względu na wysoką kaloryczność ludzie często boją się spożywać go w odpowiedniej ilości lub w ogóle usuwać go ze swojego jadłospisu. Jaki ser najbardziej przydatny?
Ser kozi
Ten ser ma miękką kremową konsystencję; zawiera niewiele kalorii i jest znacznie bogatszy w białko niż inne sery. Ser kozi może zastąpić mięso, a dobrze się wchłania, może być stosowany w przekąskach i sałatkach.
W skład sera koziego wchodzą witaminy z grupy B od B1 do B12, A, C, PP, E, H, wapń, sód, magnez, potas, siarka, cynk, żelazo, miedź i fosfor, a także bakterie kwasu mlekowego , które znajdują się w jogurcie i są bardzo przydatne dla układu pokarmowego i odpornościowego.
Feta
Feta idealna na kaloryczny i obfity smak. Tradycyjny ser grecki przygotowywany jest z mleka owczego lub koziego i jest odpowiedni dla osób z poważną nietolerancją laktozy z mleka krowiego.
Ser ten jest bogaty w wapń, ryboflawinę, witaminy z grupy B feta normalizuje ciśnienie krwi, wzmacnia tkankę kostną, korzystnie wpływa na funkcje rozrodcze, zapobiega zaburzeniom nerwowym.
Ser ziarnisty
Ta sól z ziarna sera jest rozcieńczana świeżą śmietaną. Ser odnosi się do produktów niskokalorycznych, a czasami lepiej jest zastąpić ser na porcję sera.
W tym twarogu duża ilość białka, aminokwasów, wapnia, fosforu, witamin z grupy B, C i PP. Ser ziarnisty to najlepsza potrawa po treningu, gdyż pomaga odbudować tkankę mięśniową po urazach i nadwyrężeniach.
Parmezan
Kawałek parmezanu, który ma tylko 112 kalorii, zawiera aż 8 gramów białka. Włoski ser nazywany jest królem serów.
Jest to pożywny i dobroczynny produkt zawierający wszelkie niezbędne dla organizmu aminokwasy. Witaminy w serze: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, kwas foliowy, B12, D, E, K, B4, oraz potas, wapń, magnez, sód, fosfor, żelazo, mangan, miedź, cynk, selen. Przeważnie parmezan stosuje się w niewielkich ilościach do posypywania potraw lub zastępowania przypraw, takich jak sól.
ser Provolone
Wzbogacony w produkcję enzymów niskokaloryczny ser Provolone to prawie cały układ okresowy pod względem zawartości zawartych w nim składników odżywczych.
Provolone istnieje wiele odmian, wykorzystujących różne jego rodzaje. Ogólnie można wyróżnić następujące witaminy i minerały: wapń, fosfor, sód, witaminy a, B12, ryboflawina. A jego niezwykły smak urozmaici Twoją dietę.
Neuchatel
Ten francuski ser nie pozbawiony jest szczególnego uroku, smaku i aromatu. Można znaleźć w kształcie serca - w ten sposób; to sprawia, że producenci serów. Ten ser śmietankowy bogaty w mono - i disacharydy, nasycone kwasy tłuszczowe, zawiera sód, potas, fosfor, wapń, magnez, mangan, miedź, selen, cynk, żelazo, witaminy z grupy B, E, K i beta-karoten.