Spis treści
Gdzie prawidłowo przechowywać daty w domu
Daktyle to jadalne owoce palmy daktylowej, która pochodzi z Afryki i Eurazji. Te suszone owoce mają pozytywny wpływ na zdrowie człowieka, zmniejszając ryzyko raka, wzmacniając zęby i przyspieszając gojenie się ran. Dlatego ważne jest pytanie, jak przechowywać daktyle w domu, aby długo cieszyć się ich delikatną i aromatyczną miazgą.
Jak przechowywać daty: wybór owoców
Kupując daty po ich wyglądzie, całkiem możliwe jest stwierdzenie, czy jest to produkt wysokiej jakości, czy nie. Notatka:
- na wygląd dat – ich powierzchnia jest zwykle zawsze matowa;
- na kolor owoców – powinny być ciemne, a nie jasne;
- na skórce suszonych owoców – wybierz daktyle bez pęknięć i wgnieceń;
- na ogólnym stanie owoców – kupuj tylko suche karmy;
- dla słodyczy – daktyle nie powinny sklejać się w jedną bryłę;
- na zapachu, jeśli ci się nie podoba, zrezygnuj z suszonych owoców.
Gdzie przechowywać daty w domu?
Zwróć uwagę na wybór dat, ponieważ produkt niskiej jakości może następnie powodować problemy żołądkowe.
Jak prawidłowo przechowywać świeże daktyle?
Aby wyjąć suszone owoce do przechowywania, nie trzeba ich myć. Spowoduje to usunięcie warstwy oleistej substancji, która chroni owoce przed gniciem. W przeciwnym razie należy przestrzegać następujących wskazówek:
- Umieść daktyle w papierowej torbie i wstaw do lodówki.
- Umieść je pod zamrażarką w temperaturze 0 ° C.
- Okresowo sprawdzaj daty pod kątem gnicia.
- Świeże owoce mogą leżeć na mrozie przez około 1-2 miesiące.
Niektóre gospodynie domowe umieszczają ten rodzaj suszonych owoców w zamrażarce. Wydłuża to trwałość dat do 5 lat.
Gdzie przechowywać suszone i skompresowane daktyle?
Suszone i suszone owoce należy umieścić w szklanym słoiku lub plastikowym pojemniku z szczelną pokrywką. Zapobiegnie to psuciu się daktyli i ograniczy dostęp owadów do pojemnika. Włóż ten ostatni do lodówki, gdzie suszone owoce będą przechowywane przez około rok.
Daktyle przed prasowaniem poddawane są pasteryzacji – obróbce cieplnej, po której owoce można przechowywać bez stwarzania im specjalnych warunków. Wystarczy usunąć suszone owoce w miejscu, do którego nie przenikają promienie słoneczne.
Pamiętaj: jeśli podczas przechowywania na datach pojawi się białawy nalot lub zaczną brzydko pachnieć, pozbądź się owoców. Wyjmując je z lodówki, zawsze myj je w gorącej wodzie, aby uniknąć patogenów. W ten sposób zachowasz zdrowie i będziesz cieszyć się przyjemnym smakiem suszonych owoców.