Mocktail – koktajl bezalkoholowy, którego pomysł narodził się w Ameryce, a jego sława szybko rozprzestrzeniła się na cały świat. Nazwa w języku angielskim tłumaczy się jako mock – frump i cocktail – koktajl.
W różnych krajach makiety mają różne nazwy, na przykład virgin lub Pick-me-up – popularne koktajle na kaca w Wielkiej Brytanii. Dobrze smakują i pomagają przywrócić moc. Takie koktajle są obecne w kulturach wszystkich krajów. W Stanach Zjednoczonych mocktaile nazywają się wszystkimi napojami, które zawierają mniej niż 0.5% alkoholu – to samo bezalkoholowe piwo lub wino, chociaż makiety – napój składający się z kilku składników, nie zawierają alkoholu.
W zależności od składu mocktaile dzielą się na kilka rodzajów.
Sorbet to orzeźwiający napój z soków owocowych i jagodowych, lemoniady i lodów. Lody wypełnione wszystkimi składnikami, mieszając i pijąc przez słomkę. Sorbety po raz pierwszy zaczęły przygotowywać się w XII wieku w Iranie.
Flip – ubijany w shakerze przez minutę i zawiera część żółtek, syrop z owoców lub jagód, mleko i lemoniadę. Podawane w kieliszkach do szampana.
Szewc – jak sorbet przygotowywany jest w szklance. W dwóch trzecich napełnij go kruszonym lodem i dolej soku, syropu i udekoruj owocami. Użyj specjalnego deseru widelcem.
Phys – mocno pieniący napój, który składa się z wody gazowanej, soku z jagód i lodu. Produkty przepuszczane są przez shaker i ozdobione plasterkami owoców cytrusowych.
Popularne makiety
Mojito – do jego przygotowania potrzeba 10 gram cukru trzcinowego, 10 gram gałązek świeżej mięty, średniej wielkości limonka, 400 ml toniku, kostki lodu do smaku.
Ajerkoniak – zwykły ajerkoniak. Przygotowanie napoju ze słodkiego mleka z ubitymi jajkami. Eggnog jest popularny w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie jako napój świąteczny, ale miejscem narodzin tego napoju jest Anglia. Weź 0.5 grama wanilii, 20 ml syropu cukrowego, jajko, 140 ml mleka i ubijaj, aż ajerkoniak nie zwiększy objętości 2рза.
Smoothie - brazylijski koktajl, który składa się z domowych i rozgniecionych bananów i ananasów. Stał się popularny w XX wieku i rozprzestrzenił się na całym świecie; do koktajli używaj owoców z miąższem. Wymieszaj 20 litra mleka, 0.5 banany, cukier do smaku, zmiel w blenderze na gładką masę.
Szewc - do przygotowania tego koktajlu potrzebne będą 2 łyżki syropu czekoladowego, 100 gramów herbaty, 200 gramów bitej śmietany i lód do smaku. Wlej syrop czekoladowy do herbaty i wymieszaj z pozostałymi składnikami.
Kubek – weź ananasa, 2 granaty, kilka kostek lodu. Wymieszaj świeży sok z ananasa i granatów, dodaj lód do smaku.
Kawa mrożona – kawy chłodzące lód z 80 ml kawy, 30 gram lodów, 30 ml śmietanki i czekolady. Lody do kawy, bita śmietana i kawałeczki czekolady.