Opalenizna bez przypalania? Jest to możliwe dzięki pożywieniu, „ponieważ skóra jest przygotowywana od środka”, komentuje Maxime Mésségué, dietetyk-dietetyk. „Ilość wody związana z codziennym dotlenieniem to podstawowe kryterium przed wystawieniem skóry na słońce bez jej uszkadzania. Ale ważne jest również promowanie diety bogatej w karotenoidy, witaminy i kwasy omega 3. Jakie korzyści? „Nadają skórze jasny kolor, nadają jej większą elastyczność i mają właściwości przeciwutleniające” – wyjaśnia. Te składniki odżywcze znajdują się w świeżych, sezonowych warzywach, niektórych olejach roślinnych i tłustych rybach.
Wielokolorowy talerz
W wielu roślinach obecne są karotenoidy, żółte lub pomarańczowe pigmenty. Łatwo przyswajalne przez organizm, zawierają beta-karoten, barwnik prekursor witaminy A. „W owocach i warzywach jest ich ponad 600. Oprócz witamin i błonnika, które dostarczają naszemu organizmowi, promują lekkie zabarwienie skóry. Jako bonus są silnymi przeciwutleniaczami ”- wyjaśnia Maxime Mésségué.
Wolne rodniki: wróg nr 1
Wolne rodniki, odpowiedzialne za starzenie się tkanek i powstawanie zmarszczek, są wrogami skóry. Wystawienie na słońce sprzyja ich rozmnażaniu. „Dlatego ważne jest, aby zwrócić uwagę na karotenoidy w swojej diecie! Do łączenia z witaminą C, która znajduje się głównie w letnich owocach i warzywach, takich jak brzoskwinia, melon czy arbuz, a która hamuje działanie wolnych rodników” – kontynuuje dietetyk. Kolorowy talerz, potrawy tryskające świeżością: to klucz do pięknej opalenizny.
6 produktów do wyboru, aby uzyskać doskonałą opaleniznę!
Na wideo: 6 produktów dla lepszej opalenizny
Cukinia
Skóra cukinii jest szczególnie bogata w karotenoidy! Więc nie obieraj go przed gotowaniem. Wśród sztandarowych warzyw lata cukinia jest spożywana na surowo, gotowana lub nadziewana. Aby zachować jak najwięcej witamin A, B, C, najlepiej spożywać je na surowo. W jaki sposób? 'Albo co ? Utarte na sałatkę z sokiem z cytryny, świeżymi ziołami i różowymi jagodami.
Pomidor
Bogaty w likopen pomidor jest doskonałym źródłem witaminy C, prowitaminy A i witaminy E. Dzięki temu ma silne właściwości antyoksydacyjne. Czerwone, żółte, czarne czy pomarańczowe pomidory to warzywa wskazane w letnich jadłospisach odchudzających. Gazpachos, carpaccio, coulis, pomidory pieczone lub faszerowane… Łatwo cieszyć się sezonowymi pomidorami. Dobra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, szczypta soli, kilka listków bazylii i gotowe!
Arbuz
Likopen, który zawiera arbuz, należy do dużej rodziny karotenoidów. Pigment ten chroni komórki i neutralizuje wolne rodniki. I jeszcze lepiej się wchłania, gdy jest spożywany z tłuszczem. Wkrocz w nieoczekiwane słone skojarzenia z arbuzem! Dobry pomysł: arbuz, mięta, feta, pieprz i oliwa z oliwek. Jako przyprawy postaw na oleje roślinne, takie jak oliwa z oliwek rzepakowy lub oliwa z oliwek.
Słodki ziemniak
Bulwa pomarańczowa, słodki ziemniak jest bogaty w beta-karoten, witaminy B i C oraz minerały. Jest idealnym sprzymierzeńcem Twojej opalenizny (chociaż latem nie ma jej zbyt dużo). Bogaty w przeciwutleniacze, ma wyjątkowy słodki smak i topiącą się konsystencję. Do spożywania jako sałatka na zimno lub w flanach.
Rada
Miąższ tego owocowego warzywa jest pełen cnót. Odżywcze awokado zawiera witaminy, minerały i tak zwane „nienasycone” lipidy, które są dobre dla serca i trawienia. Nawilża, regeneruje i rewitalizuje naskórek jednocześnie blokując wolne rodniki. Aby szybciej dojrzewał, umieść go w salaterkę z 2 jabłkami i przykryć talerzem.
Sardynki
Uważane za tłustą rybę, sardynki zawierają ponad 10% lipidów. Bogaty w kwasy omega 3 jest również doskonałym źródłem witaminy B12. Bogate w przeciwutleniacze sardynki słyną z zawartości kwasów tłuszczowych i witaminy D. Pomagają wzmocnić komórki skóry, takie jak makrela, śledź czy łosoś.
Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia pozyskiwana przez tłoczenie na zimno jest bogata w witaminę E. Chroni komórki i spowalnia powstawanie zmarszczek. Bardzo pachnący, ten żółto-zielony olej jest używany głównie w przyprawach. Trzymaj go z dala od powietrza, światła i ciepła, aby się cieszyć wszystkie jego zalety.