Rzodkiewka jest naturalnym warzywem chłodzącym, jej ostry aromat jest wysoko ceniony w medycynie orientalnej ze względu na jej zdolność do usuwania nadmiaru ciepła z organizmu, szczególnie w ciepłych porach roku.
- Łagodzi ból gardła. Dzięki swojemu ostremu smakowi i ostrości eliminuje nadmiar śluzu w organizmie, pomagając w walce z przeziębieniem. Oczyszcza również zatoki.
- Popraw trawienie. Rzodkiewka to naturalny środek oczyszczający układ pokarmowy człowieka, który pomaga wyeliminować zastoje pokarmowe z jelit, a także toksyny gromadzące się z czasem w organizmie.
- Zapobiegaj infekcjom wirusowym. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C oraz naturalne właściwości oczyszczające, regularne spożywanie rzodkiewki może zapobiegać rozwojowi infekcji wirusowych.
- Wyeliminuj toksyny. W medycynie orientalnej i ajurwedyjskiej uważa się, że rzodkiewki mają właściwości antytoksyczne i rakotwórcze wobec wolnych rodników.
- Niskokaloryczny, ale bogaty w składniki odżywcze. Przy 20 kaloriach na filiżankę rzodkiewki to warzywo jest doskonałym źródłem składników odżywczych i błonnika.
- Zapobiegaj rakowi. Jako członek rodziny warzyw krzyżowych (takich jak kapusta i brokuły), rzodkiewki zawierają składniki odżywcze, błonnik, witaminy i minerały, które zapobiegają rakowi.